Une guinguette en bord de Garonne près de Bordeaux

Jusqu’à fin septembre, la Cabane Merci s’installe à Bègles, offrant une parenthèse gourmande aux airs du Bassin d’Arcachon. 

On rembobine

• Ouvert depuis 2002, le restaurant Merci propose entre autres des fruits de mer à volonté dans un écrin de verre sur pilotis, avec vue sur la Garonne.
• En 2020, ils inaugurent la Cabane : un espace style guinguette pour profiter des longues soirées d’été au bord de l’eau.
• « Nous voulions un lieu où les gens peuvent s’évader le temps d’une soirée et se sentir comme sur le Bassin d’Arcachon », nous indique Matthieu Saint-Marc, le directeur du restaurant.
• Pour une expérience complète, il est possible de rejoindre la Cabane en embarquant à bord du BATO sur la Garonne depuis le centre de Bordeaux.

Ce qui vous attend

• À la carte, des assiettes de tapas à partager : croquettes de jambon maison, encornets à la plancha ou encore planche mixte.
• Un bar à cocktails accompagne la carte, avec une sélection rafraîchissante pensée et travaillée par Lyllian Bizot, responsable du bar.
• En véritable passionné, il imagine ses cocktails à partir d’infusions maison, pour en révéler pleinement les arômes.
• « Pour moi, c’est de la cuisine avec du liquide, j’essaie d’exploiter au maximum les saveurs et les produits. »
• Les prix ? Comptez 38 € pour un plateau de fruits de mer, 12 € pour 6 huîtres ou encore 15 € pour des couteaux à la plancha persillade.
• En bonus : une playlist chill, un jeu de fléchettes et un panorama exceptionnel pour admirer le coucher de soleil.

Y aller : 8 rue de la Capitainerie, Port Garonne, Bègles. La Cabane est ouverte du lundi au samedi dès 18 h.