Bordeaux : un nouveau bar basque aux Bassins à flot 🔴

Le bar Papi Peyo vient de s’installer aux Bassins à flot. C'est le dernier projet du Vintage Group à Bordeaux.

Le concept 

• « Le quartier manquait d’une offre afterwork plus conviviale, accessible à un plus grand nombre », nous explique Adrien Ruiz, responsable communication du groupe.
• Le lieu incarne un esprit sud-ouest et plus particulièrement basque, que l’on retrouve dans le nom mais aussi dans la direction artistique et sur la carte. 

Ça donne quoi 

• Chez Papi Peyo, on boit un verre, on dîne et on assiste certains soirs de la semaine à des DJ set ou des blind tests. Le lieu diffuse également les matchs de rugby.
• Les 150 m² de terrasse ouverte, entourée de plants d’olivier, donnent cet esprit « place de village » et la proximité immédiate d’un bassin donne la sensation d’être les pieds dans l’eau.
• À l’intérieur, une fresque réalisée par Nextor Otaño, un street-artist du Pays Basque espagnol rend hommage aux traditions anciennes de la région. 

Sur la table 

• À la carte : des tapas typiques du Pays Basque, des assiettes et des planches généreuses. « On retrouve l’esprit culinaire espagnol, avec du jambon de Bayonne, du chorizo, des croquettas… Et beaucoup de produits grillés à la plancha », précise Adrien Ruiz.
• Compter entre 5 et 12 € pour les assiettes à partager, 14 et 65 € pour les planches.
• Côté boissons, la large sélection de bières et de vins du territoire est accompagnée d’une offre cocktails qui vient tout juste d’être repensée, à base d’Izarra ou de Patxaran (à partir de 10 €). Ils servent aussi des sangrias maison.

Y aller : 65, quai Lawton. Ouvert tous les jours de 16h à 2h. Réservez une table ici.