Bordeaux : un marché pour se reconnecter à la nature

Cet après-midi, l'association PLATAU organise pour la 1^re fois un marché des producteurs. Les objectifs : valoriser des produits locaux mais aussi sensibiliser à la biodiversité.

Pour bien comprendre

• PLATAU (Pole Local d’Animation et de Transition par l’Agriculture Urbaine) est un collectif, rassemblant les associations Tous aux abris !, Place aux Jardins et Bocal Local ainsi que l'entreprise La Champignonne.
• Il a pour vocation de sensibiliser à l’agriculture urbaine et à la biodiversité ainsi que de mutualiser les ressources entre les membres. Le collectif organise aussi des événements, tels que le festival BON !.
• La structure gère deux jardins partagés dans le quartier de Bacalan : « Ils ont une visée expérimentale ; l'objectif de production est moins important », explique Adèle Richard, Animatrice et Coordinatrice de PLATAU.

Ce qui se passe

• Leur plus petit jardin accueille aujourd'hui une vente de fruits et légumes ainsi que de fromage d'un producteur du Lot-et-Garonne. On y trouvera aussi des champignons poussant dans d'anciens blockhaus de Bacalan, des plants potagers et des endives cultivées dans le quartier.
• Un jeu pour enfants invitera à se glisser dans la peau d'animaux et un atelier apprendra à fabriquer de la chicorée à partir de racines d'endives.
• Une guinguette proposera des boissons et goûters pour enfants.
• « On voulait organiser un marché vivant, pour ne pas faire que consommer mais aussi être acteur. C'est ouvert à tous mais le public sera surtout familial », conclut notre interlocutrice.

Y aller : 16h-20h. 31 bis rue Barillet Deschamps, Bordeaux. Entrée libre et gratuite.