Quinzaine du commerce équitable : quoi de prévu à Bordeaux ?

Du 16 au 31 mai se déroule la Quinzaine du commerce équitable. Cette initiative nationale met en valeur les acteurs d’une filière qui souhaite favoriser et préserver un modèle agricole respectueux de la planète. Illustration à Pessac avec les portes ouvertes, ce mercredi, du torréfacteur Terra Etica.

Le concept

• Le commerce équitable se différencie du commerce traditionnel en s’engageant auprès de producteurs vertueux (labellisés bio, zéro pesticide, protection de la biodiversité…). En proposant une juste rémunération, cette filière soutient ses partenaires économiquement et les encourage dans cette voie.
• Le mouvement du commerce équitable, à travers cette quinzaine promotionnelle, propose au public de découvrir et comprendre comment il est possible de faire sa part pour la planète en changeant ses habitudes de consommation.
• Les labels, tels que Symbole des producteurs paysans, WTFO, Fairtrade/MaxHavelaar, sont la garantie d’un produit s’inscrivant dans la filière.
• Ces produits sont en général distribués par des réseaux de magasins bios.

Ce qui se passe

• Le torréfacteur Terra Etica propose aujourd'hui de 10h30 et 14h une visite gratuite de ses ateliers en partenariat avec la mairie de Pessac. L'entrée est gratuite, sur inscription au 05 56 93 13 83.
• « Nous expliquerons également les principes du commerce équitable », souligne Stéphane Comar, gérant de Terra Etica. « Une présentation du métier de torréfacteur ainsi qu’une dégustation de café sont prévues. »
• Installée dans la zone de Bersol, l’enseigne référence 20 cafés bios et de pure origine. « Nous nous engageons à acheter au-dessus du prix de revient afin que le producteur ne s’appauvrisse pas. »
• Parmi les autres initiatives, à retrouver sur le site de la Quinzaine, citons par exemple les portes ouvertes de l’association Artisans du monde à Bordeaux.