Le Pont Pakowski, une guinguette conviviale près de Clermont

À Nonette-Orsonnette, en bordure de l’Allier, le Pont Pakowski n’est pas qu’un restaurant : c’est une institution locale. Un lieu où l’on vient autant pour manger que pour l’atmosphère, où l’ombre des arbres, le reflet de l’eau et les guirlandes lumineuses donnent aux soirées d’été un air de vacances. 

On rembobine

• Tout commence en 1992. Christian Wasch, que tout le monde appelle « Gégé », décide de redonner vie à un établissement fermé depuis plus de vingt ans.
• À l’époque, le bâtiment n’est qu’un souvenir oublié au bord de la route. Il en fera un lieu chaleureux, populaire, vivant, où la cuisine du terroir se mêle à la fête.
• Trente ans plus tard, le flambeau s’apprête à passer entre les mains de Siegried, son fils, déjà bien rôdé au fonctionnement de la maison.
• Depuis plusieurs saisons, il contribue à faire tourner le restaurant, entre grillades, truffades et soirées endiablées.
• Car au Pont Pako, comme le surnomment les habitués, on ne vient pas seulement pour se restaurer. On y vient pour son ambiance unique.
• Dès les beaux jours, la grande terrasse en bois s’ouvre sur les berges de l’Allier.
• Le décor est presque féérique, et le lieu devient une parenthèse enchantée à chaque service.

La toile de fond

• La carte, elle, reste fidèle à l’esprit du lieu : simple, généreuse et sans fioritures.
• On y retrouve les grands classiques qui font le succès du restaurant depuis des années : truffade fondante, cuisses de grenouille, friture, pizzas bien garnies ou burgers savoureux.
• À la nuit tombée, la terrasse se transforme parfois en piste de danse.
• Concerts live, soirées guinguette, événements privés… l’endroit s’anime, fidèle à sa réputation de lieu vivant et festif.
• On y croise des habitués du coin, des touristes de passage, des familles, des amis, des amoureux de bonne chère et de bonne humeur.
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Y aller : Le Pont Pakowski, La Roudelle, Nonette-Orsonnette.