La pâtisserie Soulière fait pétiller les fêtes à Clermont-Ferrand et à Chamalières

La semaine de Noël s’ouvre sous le signe de la gourmandise, portée par une maison artisanale qui séduit autant par ses saveurs que par ses créations visuelles.

Les incontournables

• Véritable institution sucrée installée au 20 boulevard Desaix à Clermont-Ferrand et au 2 boulevard Gambetta à Chamalières, l'établissement se distingue en cette fin d’année avec un vaste assortiment de gourmandises dédiées aux fêtes (infos).
• Si les réservations pour les bûches sont désormais closes, les amateurs de saveurs peuvent encore se tourner vers les petits fours salés, plateaux de mignardises, ou encore les irrésistibles coffrets de macarons (à partir de 9 €) et de chocolats (à partir de 12 €).
• À ne pas manquer : les panettones maison (fruits confits ou chocolat), les chapeaux de lutins garnis de praliné, les sapins en chocolat noir, ainsi que les bûchettes marron/cassis ou chocolat/caramel/cacahuètes (en savoir plus).

À savoir

• Les produits sont confectionnés à partir de matières premières locales ou françaises, gage de qualité pour cette adresse devenue incontournable en peu de temps.
• Récemment, la boutique a lancé une nouveauté originale : des desserts à composer soi-même, à base de croissant-gaufre (4 €), muffin (5 €) ou tarte sucrée (6 €). Une option personnalisée à savourer sur place ou à emporter (plus d'infos).
• Le chef Jean-Baptiste Soulière, sacré Meilleur Apprenti du Limousin 2015, infuse dans chaque création sa passion et son sens du défi, acquis dans les grandes maisons lyonnaises.

Une bonne adresse

• Pendant les fêtes, les boutiques adaptent leurs horaires. À Clermont-Ferrand, elle ouvre ce mercredi et le 31 décembre de 8h30 à 18h. À Chamalières, mêmes jours et horaires, avec une ouverture supplémentaire jeudi de 8h à 12h. (renseignements).
• Le Click & Collect facilite l’achat de dernière minute, notamment pour offrir : pâte à tartiner (7,50 €), boîte de 6 nounours en chocolat (12 €), ou encore les billes craquantes (6 €).
• Que ce soit pour le réveillon de Noël ou un cadeau gourmand, la pâtisserie-chocolaterie Soulière s’impose comme l’une des meilleures adresses clermontoises pour une fin d’année tout en douceur.

Y aller : Pâtisserie-chocolaterie Soulière, 2 boulevard Gambetta, Chamalières ; 20 boulevard Desaix, Clermont-Ferrand.