Jaune Marcel, le nouveau pastis auvergnat débarque à Clermont-Ferrand

Une distillerie clermontoise spécialisée dans les boissons artisanales lance une nouvelle référence, avec l’ambition d’allier savoir-faire local et tradition revisitée.

Un pari audacieux

• Installée à Lempdes, à quelques minutes de Clermont-Ferrand, l'entreprise Audebert Boissons se lance un nouveau défi avec la création de "Jaune Marcel", un pastis made in Auvergne (renseignements).
• Après s’être fait un nom avec Auvergnat Cola et ses récents whiskies primés Korma et Borvo, l’entreprise entend bien faire pétiller les terrasses estivales avec une boisson traditionnelle et pleine de caractère.
• Ce pastis se distingue par son ancrage local : une recette secrète, mais élaborée à partir d’ingrédients naturels, avec l’ambition de refléter les saveurs du terroir auvergnat.

À propos

• La Distillerie des Volcans d’Auvergne, dirigée par Philippe Audebert, a voulu bousculer les codes avec un produit qui garde le meilleur de la tradition tout en offrant une touche moderne et joyeuse.
• Derrière son jaune flamboyant et son étiquette vintage ornée d'une moustache se cache un pastis franc, anisé, et tout sauf ordinaire.
• "Jaune Marcel", c’est aussi un clin d’œil à l’iconique 2 CV, née elle aussi à Lempdes, et une manière de remettre au goût du jour les apéros entre amis.

Un produit local

• Audebert Boissons ne vise pas les sommets du marché mais annonce une production de 15 000 bouteilles dans un premier temps, misant sur une niche gourmande et fidèle.
• Ce lancement s’inscrit dans une stratégie artisanale et qualitative, déjà récompensée : les whiskies maison ont été médaillés au Concours International de Lyon en début d'année, grâce à un savoir-faire local porté par une équipe passionnée (renseignements).
• À travers "Jaune Marcel", c’est une nouvelle facette de l’excellence auvergnate dans les spiritueux qui prend vie, avec l’envie de faire rayonner Clermont-Ferrand et sa région jusque dans les verres.