Découvrir la Ruche des Volcans au sud de Clermont-Ferrand

Mercredi, les curieux de nature et de savoir-faire local ont rendez-vous à la Ruche des Volcans pour découvrir une exploitation apicole.

À propos

• À Saint-Sauves-d’Auvergne, la Ruche des Volcans est bien plus qu’un simple rucher : c’est le fruit de quatre générations d’apiculteurs au service de la biodiversité locale (renseignements).
• L’exploitation, composée de 250 ruches, met un point d’honneur à travailler sans additifs ni traitements chimiques et à pratiquer l'agriculture biologique.
• La Ruche des Volcans utilise des technologies modernes (des capteurs par exemple) pour surveiller la bonne santé des abeilles à distance, un vrai plus face aux défis posés par le changement climatique et les parasites.

Ce qui est prévu

• Pendant l’été, la Ruche des Volcans ouvre ses portes tous les mercredis de 14h à 15h30.
• Le tarif est de 2,70 € pour les enfants et 3,90 € pour les adultes : une sortie familiale abordable, éducative et gourmande.
• L’inscription est obligatoire via l’Office de Tourisme du Sancy ou directement en ligne, les places étant limitées (réservation).

Zoom sur

• La visite permet de découvrir le quotidien d’une apicultrice, le fonctionnement d’un rucher et les grandes étapes de la production artisanale de miel.
• Un atelier d’extraction permet ensuite de suivre concrètement la transformation du miel, avant de déguster différents produits de la ruche.
• Un temps d’échange est prévu en fin de parcours pour poser toutes ses questions sur les abeilles, leur organisation et la fabrication artisanale.

Y aller : La Ruche des Volcans, 2 Zone Artisanale Le Corneloux, Saint-Sauves-d'Auvergne.