La chocolaterie Flamant d’Or s’installe rue de la Poste à Grenoble

Depuis quelques jours, la chocolaterie grenobloise a rouvert ses portes dans une nouvelle adresse au centre-ville. Un lieu repensé pour découvrir le chocolat « de la fève à la tablette ».

À savoir

• Installée désormais au 22 rue de la Poste, la boutique Flamant d'Or poursuit son activité après un simple changement d’adresse. Le commerce était auparavant situé dans la rue Saint-Laurent.
• Le projet reste centré sur le « bean to bar », avec une fabrication intégrale du chocolat, depuis la sélection des fèves jusqu’aux tablettes.
• Un lieu pensé pour redécouvrir le chocolat autrement où le savoir-faire artisanal et les goûts bruts sont mis en avant.

Le concept

• La fabrication reste au cœur du projet : « On trouvera toujours la boutique de chocolat, que nous fabriquons directement à partir des fèves que nous sourçons et torréfions nous-mêmes », explique Amandine, créatrice de la chocolaterie Flamant d'Or.
• Dans la nouvelle boutique, les clients retrouvent les tablettes maison, dont « quelques spécialités comme le 70 % banane cannelle et des coffrets dégustation ».
• Le lieu se veut aussi convivial avec « un coin enfant […] ainsi qu’un espace bibliothèque avec wifi gratuite », pour prolonger l’expérience sur place.
• La chocolaterie est ouverte du mardi au samedi de 10h30 à 18h30.

Les nouveautés

• La principale évolution est l’ouverture d’un salon de thé dédié : « nous ouvrons surtout un salon de thé spécialisé dans le chocolat chaud de la fève à la tasse, fait à base de chocolat fondu », explique la propriétaire de l'établissement.
• Une offre élargie complète la carte avec « une belle carte de thé et de café de spécialité […] ainsi que des gourmandises ».
• Cette nouvelle configuration confirme la volonté de créer « une expérience unique à vivre sur place », au-delà de la simple vente de chocolat.