L’Isère à l’honneur au Salon de l’Agriculture 

Jusqu'à dimanche, le Salon International de l’Agriculture se déroule à Paris avec une forte représentation de notre territoire grâce à ses 27 exposants et 75 produits en lice pour le Concours Général Agricole.

Ce qu'il faut savoir

• 75 produits isérois participent au concours, couvrant six catégories : spiritueux, produits laitiers, huiles de noix, bières, charcuteries et miels. Un engagement qui témoigne de la diversité culinaire iséroise.
• L’absence d’animaux, due à la récente crise sanitaire, n’empêche pas l’Isère de briller par ses produits locaux.
• Parmi les filières particulièrement visibles, la Noix de Grenoble AOP bénéficie d’un dispositif renforcé avec deux stands et la présence de nuciculteurs. Le Bleu du Vercors-Sassenage AOP, les huiles de noix, les fromages, les bières et les spiritueux du département seront également mis à l’honneur à travers dégustations et rencontres.

Les temps forts à venir

• Ce dimanche 1er mars, le stand Auvergne-Rhône-Alpes célèbrera l’Isère avec des animations culinaires mettant en avant ses produits.
• Les visiteurs pourront déguster les spécialités locales, du gratin dauphinois revisité aux créations autour des fromages Saint-Marcellin IGP et Saint-Félicien.
• Les démonstrations culinaires, accompagnées de jeux et découvertes, permettront de mieux comprendre le riche patrimoine agricole de la région.

Il l'a dit

• Pour Christian Nagearaffe, président du Comité interprofessionnel de la Noix de Grenoble AOP, la présence au salon est indispensable. « C’est essentiel. La Noix de Grenoble est un produit emblématique de l’Isère et, plus largement, du territoire. Être présent au salon permet de mettre en lumière notre AOP auprès du grand public. »
• Il insiste aussi sur l’importance des rencontres : « Notre présence est également stratégique en termes de contacts. Nous rencontrons aussi bien le grand public que des professionnels et des institutionnels. » Selon lui, le Salon International de l’Agriculture est « un rendez-vous incontournable » qui permet « d’affirmer notre place dans le paysage de l’agriculture française ».
• La journée de dimanche illustre cette volonté de proximité. « Dimanche sera une journée dédiée à la Noix de Grenoble sur le stand de la région Auvergne-Rhône-Alpes. » L’occasion d’un contact direct avec les consommateurs et d’évaluer la notoriété du produit. « Nous demandons par exemple aux visiteurs : “Quand on parle de noix, à quoi pensez-vous ?” Si la Noix de Grenoble est citée spontanément, c’est un signe très positif. » Même si les retombées sont difficiles à chiffrer, il l’assure : « Elles restent très positives : nous rencontrons beaucoup de monde, nous valorisons notre produit, et cela ouvre toujours des perspectives intéressantes. »