Jeudi 6 novembre
La Noix de Grenoble célèbre sa nouvelle récolte
Rédigé par Clara Giudicianni
La région grenobloise abrite de nombreux noyers (Crédit : Adobe Stock).
Le célèbre fruit à coque a désormais son jour de fête avec la toute première « Journée de la Noix Nouvelle », qui a lieu aujourd'hui.
Au programme
- L'événement se tient pour la première fois ce 6 novembre à Vinay, à une vingtaine de kilomètres de Grenoble, au cœur du territoire de la noix.
- Organisé par le Comité interprofessionnel de la Noix de Grenoble (CING), il s’articule autour d’une soirée gratuite au Grand Séchoir (705 route de Grenoble), haut lieu de mémoire de la filière.
- Le grand public est invité dès 18 h à assister à une conférence historique d’Édouard Lynch, professeur à l’Université Lyon 2.
- Une rencontre avec la Confrérie de la Noix de Grenoble et les nuciculteurs est prévue ensuite. Une dégustation, accompagnée d’un verre de l'amitié, clôturera la soirée.
Pourquoi cette journée ?
- Inspiré du modèle du Beaujolais nouveau, le CING souhaite structurer un rendez-vous annuel fort autour du lancement de la commercialisation.
- Le président du CING, Christian Nagearaffe, explique : « Cette journée marque la pleine saison de la Noix de Grenoble. C’est une façon de valoriser le travail patient et exigeant des producteurs. »
- En rappelant tout le cycle de production – récolte, lavage, séchage, tri, calibrage – l'événement met en lumière un savoir-faire local reconnu par une Appellation d'Origine Protégée (AOP) depuis 1938.
Quelques chiffres
- La région grenobloise abrite des vergers denses : on compte environ 100 noyers par hectare, pouvant atteindre 20 à 25 mètres de hauteur.
- Les noyers commencent à produire seulement après 8 à 10 ans, et leur production peut durer jusqu’à 70 ans.
- Sur le plan nutritionnel, la Noix de Grenoble est un véritable trésor : riche en oméga-3, en fibres, en cuivre et manganèse, elle favorise la santé cardiovasculaire et apporte énergie et satiété.
- En France, la consommation moyenne est d'environ 500 g par habitant, contre 1,5 kg en Allemagne ou en Italie : l’un des objectifs de cette journée est de dynamiser la consommation nationale.
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