¡Noche Mexicana! au Kitchen Market de Lille

Aujourd’hui, à partir de 19h30, Mexicanas invite les Lillois à une soirée haute en couleur au Kitchen Market. Au menu : pozole maison, rythmes latinos et ambiance caliente.

Le concept

• Au fond de la halle gourmande des Tanneurs, un parfum d’épices et de coriandre attire les curieux. C’est ici qu’Ana Laura et Maxime Dablainville ont installé Mexicanas, un espace pour déguster une street-food 100 % maison.
• « J’ai grandi dans une famille de restaurateurs entre le Mexique et le sud des États-Unis. J’ai toujours baigné dans cette ambiance », confie Ana Laura Dablainville, sourire aux lèvres.
• La carte est courte mais généreuse : tacos, burritos, quesadillas, nachos. « Tout est préparé sur place, frais et fait maison. On n’a même pas de congélateur ! », ajoute Maxime Dablainville.
• En cuisine, Ana Laura est entourée d’une cheffe française et de Daniella, elle aussi, Mexicaine. « On veut transmettre une cuisine sincère et familiale. »

À la carte

• Aujourd’hui, Mexicanas sort du cadre pour une Noche Mexicana festive. À partir de 19h30, le Kitchen Market vibrera au son de la salsa et de la cumbia. La soirée sera animée par DJ Vojabes et Sebastian da Rua.
• Côté assiettes, place au pozole, un plat traditionnel à base de maïs, viande et piments, mijoté des heures durant. Un classique des grandes fêtes mexicaines, à déguster avec les spécialités maison et une boisson fraîche.

En bonus

• Et pour prolonger l’expérience, Mexicanas propose un service traiteur capable de transformer n’importe quel événement en fête colorée.
• Bar à tacos, buffet ou show cooking : Ana Laura et son équipe apportent le Mexique là où on ne l’attend pas – toujours avec le goût du partage et la chaleur du pays.