Lille : Léonie Escolivet, cafetière particulière

Au lendemain de la fête des grands-mères, quoi de mieux que le portrait d'une petite-fille fière de sa grand-mère ? C'est le cas de Léonie Escolivet, Lilloise de 34 ans, fondatrice du Café Françoise, mais pas que.

À l'origine

• Styliste photo spécialisée dans la mode enfant, Léonie Escolivet a vécu 10 ans à Paris avant de poser ses valises à Lille, après un passage par Amiens.
• Normande de naissance, elle refuse le Sud.
• "J'adore le dynamisme de Lille. Après ma séparation, je voulais un endroit pour me projeter en famille", confie cet oiseau rare.
• En plus de ses casquettes de styliste photo et directrice artistique, la trentenaire redonne ses lettres de noblesse au métier de cafetière.
• Depuis septembre dernier, Léonie Escolivet est à la tête du Café Françoise, situé dans le Vieux Lille.

Un hommage à sa grand-mère

• Le nom est un clin d'œil à sa grand-mère Marie-Françoise, décédée en 2014. "Ma grand-mère tenait un café en Normandie. Je voulais lui rendre hommage et garder son esprit ici", raconte la petite-fille fière de ses racines.
• La rue Lepelletier, où se trouve son café, lui tout de suite parlé : peu de cafés à proximité, beaucoup de commerces franchisés. Bref, une carte à jouer pour se démarquer !
• Joli hasard : lorsqu'elle visite le local, l'appartement situé juste en face est en train d'être vidé et Léonie repère une superbe table esprit bistro. "J'ai immédiatement dit que j'allais l'acheter et j'ai su que j'allais ouvrir mon café dans cette rue."
• Elle a pensé chaque détail du lieu : déco, mobilier, couleurs… tout reflète sa personnalité !

Ce qu'on y mange

• Dans ce café de quartier, on peut rester 10 min ou 2h.
• Au menu : café filtre à la chicorée ("c'est un café de mamie", s'amuse Léonie), tisanes, cakes à la châtaigne, carrot cake, muffins salés et sucrés, soupes, sandwiches.
• Le croissant chaud rend hommage à son grand-père boulanger.
• "J'aime cuisiner comme à la maison, pour que chacun se sente bien", conclut la trentenaire, fan de Françoise Hardy.

👉 Y aller : Café Françoise, 19, rue Lepelletier, Lille. Du mardi au vendredi : 9h - 18h ; le samedi : 9h30 - 18h30 ; dimanche 10h - 17h.