La bonne idée : Un guide des restaurants marseillais 🍽️

Il suggère 160 idées de sorties au restaurant dans tous les quartiers de la ville.

À savoir

• L'Office de tourisme, des loisirs et des congrès de Marseille (OTLC) lance une nouvelle édition du guide : « Marseille Gourmande ».
• Ses responsables ont confié sa réalisation à la journaliste marseillaise Vérane Frédiani, déjà auteure en 2021 du livre « Marseille cuisine le monde » (réédité fin 2024).
• Ce guide petit format de 75 pages est imprimé en 5 000 exemplaires en français et 3 000 en anglais.
• Il est disponible gratuitement à l'OTLC et aussi en ligne, « pour pouvoir l'actualiser », précise Vérane Frédiani.

Qu'y trouver ?

• Sans aucune insertion payante, « Marseille Gourmande » recense 160 adresses de restaurants, de « l'étoilé Michelin à la street-food en passant par les brasseries », comme le souligne l'OTLC.
• Nouveauté, il comprend aussi 200 commerces de bouche (boulangeries, bouchers, épiceries, cafés...).
• Répartis par arrondissements et quartiers, les établissements cités sont accompagnés de petits textes précisant la localisation, les spécialités et quelques prix.
• « Ce guide s'adresse aux touristes, mais surtout aux Marseillais qui ne connaissent pas leur ville et hésitent à bouger d'un quartier à l'autre », indique Vérane Frédiani.

Les coulisses

• « J'ai pris la suite de Pierre Psaltis, qui a réalisé le précédent guide, et je suis repartie de zéro en y mettant ma sensibilité et ma personnalité. Je parle de cuisine, mais pas que ... », précise l'auteure à l'Essentiel Marseille.
• Elle a voulu « mettre en avant l'énorme présence de femmes cheffes et aussi la richesse du mélange des cultures, des parcours et des générations qui amènent une spécificité unique à la restauration dans cette ville. »