Un salon à Marseille pour valoriser l’agriculture et l’artisanat local

Le salon « Préférence Provence » valorise l’agriculture et l’artisanat local pendant 3 jours.

Ce qu’il faut savoir 

• Ce rendez-vous gratuit, initié par le Département et la Métropole avec le soutien de la Chambre d’agriculture, commence aujourd'hui et se poursuit jusqu'à dimanche de 10h à 18h (samedi jusqu’à 22h) dans l'atrium de l'Hôtel du Département et à l'extérieur sur l'Esplanade Charles-Aznavour.
• « Il vise à mettre en lumière l’agriculture, l’artisanat, les traditions du territoire et donc les circuits courts », commente Lucien Limousin, vice-président du conseil départemental des Bouches-du-Rhône chargé de l’agriculture.
• 10 filières agricoles sont représentées par une centaine d’exposants qui feront découvrir leurs produits et savoir-faire.
• L’objectif est de rapprocher les consommateurs des producteurs pour qu’ils accèdent à des denrées de qualité à des prix attractifs grâce à la suppression des intermédiaires.
• « La production locale va de l’élevage à la riziculture en passant par l’arboriculture, la pêche ou encore le maraîchage. De quoi faire déborder le panier de la ménagère ! », promet-il. 

Les temps forts 

• « Préférence Provence » est ponctué de plusieurs animations. Les voir toutes.
• Cet après-midi à 14h30, une table ronde en présence de Martine Vassal, présidente de la Métropole Aix-Marseille, abordera la thématique du projet alimentaire territorial (PAT).
• Les enfants profiteront d’une ferme pédagogique pour découvrir les animaux de la ferme.
• Des démonstrations animalières à l’instar de la course camarguaise, véritable tradition locale, seront aussi proposées.
• Également au programme, des dégustations culinaires et des ateliers comme le rempotage et la fabrication de nichoirs.