Le savoir-faire local se dévoile à Nantes

La préfecture de Loire-Atlantique ouvre ses portes ce jour à l’occasion de la 2^e édition de la Grande Exposition du Fabriqué en Loire-Atlantique. Rendez-vous de 11h30 à 15h. Gratuit sur inscription. 

Le concept 

• Cet événement met à l’honneur les entreprises, artisans et producteurs du département engagés dans la fabrication française, l’innovation et la valorisation des savoir-faire locaux.
• Il est organisé dans le cadre de la 5^e édition du Fabriqué en France, qui se tiendra les 15 et 16 novembre, à l’Élysée, à Paris.
• L’entreprise familiale Lambert Manufil, qui fabrique du fil d’acier depuis plus de 100 ans à Couëron, y représentera la Loire-Atlantique.

À quoi s'attendre ?

• Aujourd'hui, le public est invité à découvrir 16 entreprises qui incarnent le dynamisme économique et inventif du territoire.
• Elles présentent leurs innovations industrielles, leurs créations artisanales ou leurs spécialités locales dans des secteurs d'activités diversifiés.
• Parmi les pépites, Marie de Boissieu conçoit des robes de mariée sur mesure dans son atelier, à Ancenis. XSun à Guérande fabrique des drones solaires autonomes, dans les domaines civils et militaires.
• Instead Mobilier, start-up cofondée par Christophe Pilcher et Franck Gossel, basée à Nantes, recycle les drêches issues du brassage de la bière pour en faire des meubles design.
• Quant à la jeune pousse nantaise Malàkio, elle élabore des objets durables à partir de coquillages revalorisés.

Zoom sur

• La Loire-Atlantique se distingue par ses douceurs sucrées : gâteau nantais, biscuits LU mais aussi florentins. La Maison des Florentins, basée à La Chapelle-sur-Erdre, reprise par Yann Ducarouge, en fabrique depuis 1965.
• Elle confectionne ces gourmandises suivant la recette traditionnelle à base de nougatine enrobée de chocolat, sans farine, sans oeuf.
• Un savoir-faire qui plaît au-delà du département puisque la biscuiterie en exporte près de 40 %, au Royaume-Uni, en Europe, Amérique, Asie…