L'agroalimentaire, une empreinte nantaise

• L’agglomération nantaise se caractérise par un passé industriel varié.
• Cette histoire a façonné la ville, ses habitants et son identité. De tout temps, la Loire a été source de richesses et d’échanges pour Nantes.
• Grâce au fleuve, de nombreuses entreprises aux productions diverses se sont développées et ont fait preuve d’innovation pour faire perdurer cette grande aventure industrielle jusqu’à aujourd’hui.
• Parmi les noms emblématiques de la branche agroalimentaire qui contribuent au rayonnement et à la notoriété de la ville figurent Amieux, BN, Tipiak, LU, Saupiquet ou Cassegrain.
• « Cette nouvelle exposition  s'inscrit dans le prolongement du cycle consacré à Nantes, ville industrielle. L'idée est de faire un focus sur certains secteurs », explique Elise Nicolle, coordinatrice à la MHT.

Ce qu'on y trouve

• Le parcours de visite s'articule autour de 6 thèmes et s'ouvre sur une fresque chronologique retraçant 130 ans d'histoire industrielle.
• Le public découvre la diversité des différents secteurs de ce domaine agroalimentaire :  biscuiterie, conserverie, épicerie sèche, brasserie, raffinerie, vinaigrerie, chocolaterie, laiterie, avant de poursuivre par la compréhension de la chaîne de production. « Nous mettons l'accent sur les conditions de travail et sur la part que représentait la main d'œuvre féminine dans cette industrie. »
• Un espace est consacré à l’évolution de la communication dans ces entreprises, qui étaient à la pointe en matière de stratégies publicitaires et marketing. « Nous donnons des clés pour décrypter ces affiches. Par exemple, dans les années 50, les design très ronds font écho au baby boom avec des mises en scène d'enfants pour inciter les parents à acheter. »
• Plusieurs panneaux relatent les conflits sociaux qui ont secoué la filière. « Au  moment de la désindustrialisation dans les années 1980, il y a de grands mouvements mais qui sont tombés dans l'oubli. »
• Des dispositifs interactifs (capsules vidéo), des ateliers ludiques (cartes, cubes) complètent l'exposition. 

Aujourd'hui

• Les perspectives d'avenir sont également abordées. L'agglomération compte encore un riche tissu industriel agroalimentaire, avec notamment Tipiak à Saint-Herblain et Saint-Aignan de Grand Lieu, Nature et Aliments à Rezé, Miti à Rezé également qui produit des plats à base de crustacés, la brasserie du Bouffay à Carquefou, BN à Vertou.
• « On essaie aussi de dresser un panorama des initiatives, comme les soupes à partir d'invendus de PotPote ou le café à base de lupin d'Arsène. »

Y aller : Du lundi au vendredi, 10h-13h.14h-18h. Visites libres et gratuites.