Lundi 25 août
Le Galet vous met l'eau à la bouche 🍽️
Rédigé par Fabien Pigalle
Le Galet fait partie du groupe Gusto Family, une référence à Nice (crédit : Le Galet).
Le Galet est un havre de paix délicatement posé sur la plage, promenade des Anglais. Une belle cuisine méditerranéenne à découvrir face à la mer.
On parle de qui ?
- Le restaurant Le Galet est le prolongement des valeurs culinaires de la Gusto Family, le groupe gourmand de Philippe Cannatella qui fait le bonheur des Niçois depuis plus de 50 ans.
- Une gastronomie italienne, à la sauce niçoise, qui maîtrise parfaitement ses classiques, généreusement, au sein de ses établissements : Le boccaccio, La Voglia, La Favola, Carmela et Le Galet à Nice. Uvita à Cap d'Ail et Ambrosia à Beaulieu.
- Le groupe est une référence depuis son lancement en 1973 lorsque Gina et Gino, les parents de Philippe Cannatella, ouvrent Boccaccio.
- Pour partager les plaisirs ils ont même lancé un magazine dédié aux douceurs de la Côte d'Azur. À picorer sans modération.
Pourquoi on aime ?
- L'emplacement sur les galets, face à la mer, offre une parenthèse en contrebas de l'effervescence de la Promenade des Anglais depuis son lancement en 2017.
- Le service est impeccable, souriant et disponible. On insiste toujours sur ce point car au-delà des plaisirs de l'assiette, c'est l'attention qu'on vous porte qui fait aussi la différence.
- Quelques transats vous permettent de passer la journée à la plage, mais c'est bien au dîner, quand le soleil se couche et change le bleu de la mer en voile argenté, qu'on vous conseille d'y aller.
- Les nappes aussi blanches que les assiettes accueillent quelques plats signatures de la maison. Des pâtes, forcément. Coup de cœur pour le Spaghetto quadrato pesto di ricotta & tomates Datterino, tartare de thon parfumé. La fraîcheur et le mélange des saveurs sont au rendez-vous.
- La carte propose une belle variété, sans tomber dans le piège de la quantité : quelques viandes, une poignée de belles pizzas, des classiques de la mer.
- Vous pouvez consulter la carte ici. Si les prix peuvent sembler élevés, ils garantissent de passer une soirée sans fausse note. En famille et entre amis, ça n'a pas de prix.
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