Doppio Malto, l'Italie rafraichissante à Cap 3000 🍺

Une nouvelle offre de brasserie a pris ses quartiers à Cap 3000 avec l'ouverture de Doppio Malto. L'esprit festif à l'italienne à découvrir entre amis ou en famille.

Les grandes lignes

• Si Doppio Malto transpire autant l'art de vivre italien, c'est parce qu'il vient tout droit de l'autre côté des Alpes.
• En 2004, Giovanni Porcu, avocat et entrepreneur sarde rachète une brasserie à Erba, dans la province de Côme. Il ouvre des lieux de dégustation à Vérone et à Scalo Milano.
• En 20 ans, le brasseur est devenu grand... la mousse a bien pris. En 2023, l'enseigne, qui emploie 1000 personnes, a réalisé un chiffre d'affaires de plus de 70 millions d'euros, contre 21 millions en 2021.
• Leader du secteur des brasseries-restaurant en Italie, Doppio Malto compte 49 restaurants. Le 50^e vient d'ouvrir près de Nice à Cap 3000.

Quel esprit ?

• Ici, on vient pour la bière, pour s'amuser et aussi déguster de belles choses.
• On y sert 18 variétés de bières artisanales produites dans la nouvelle brasserie en Sardaigne d'une superficie de 4 500 m² et une capacité de production de 5 millions de litres.  
• La belle terrasse de 180 m² offre une vue dégagée sur la mer. Ce nouveau refuge pour les bons vivants peut accueillir jusqu’à 200 couverts.
• L'ambiance très colorée est signée par 2 illustrateurs italiens, Lucrezia Viperina et Francesco Poroli. On y retrouve également de nombreux jeux en terrasse :  pétanque, échiquier géant, babyfoot.

Quelles spécialités ?

• Évidemment, les antipasti sont à la carte avec pizza et burger. On est dans une brasserie après tout, il ne faut pas changer une équipe qui gagne.
• Des viandes cuites à la braise seront également servies.
• Plus surprenant, l'incorporation dans certaines recettes de création inspirées du breuvage historique de la maison. Ne soyez pas étonnés de commander une glace à la bière ou un Birramisu. Le tiramisu qui remplace le café par de la... vous avez compris.