Des saveurs du sud au salon du Made in France

Le Salon du Made in France (MIF Expo) débute aujourd'hui à Paris. L'occasion de promouvoir les créations du territoire. Une agricultrice installée à Cap d'Ail est présente pour faire découvrir... la fleur d'oranger !

On parle de quoi ?

• Le Mif expo est un salon professionnel et grand public dédié aux produits conçus, fabriqués ou transformés en France.
• Près de 110 000 visiteurs sont attendus pour cette 13^e édition du MIF Expo.
• Le parcours est divisé en 6 secteurs : mode et accessoires, beauté et bien-être, maison et décoration, loisirs et enfance, gastronomie, services et partenaires.
• Un millier d'exposants seront réunis et un Village de l'Artisanat, diligenté par le réseau des CMA, proposera aussi « un espace de 2 000 m² dédié aux produits et savoir-faire artisanaux » autour de plus de 200 professionnels..
• 9 exposants venus des Alpes-Maritimes sont présents. Vous pouvez retrouver la liste complète ici.

Zoom sur

• Murielle Iris, agricultrice et herboriste installée à Cap d'Ail a fondé il y a 8 ans la marque Les Sauvages.
• Elle met à l'honneur la fleur d'oranger, trésor de la Côte d'Azur, dans des produits à destination médicinale, alimentaire ou cosmétique.
• « Je travaille avec la mairie de Cap d’Ail dans le cadre d'une mise à disposition agricole et je m'occupe d'entretenir sur une autre parcelle un verger d’expérimentation d’agrumes », explique l'agricultrice qui participe pour la 2^e fois au salon.
• « La fleur d'oranger, on ne la trouve qu'ici. Elle est un élément alimentaire très prisé de par notre tradition provençale. Elle figure dans beaucoup de recettes. On ramasse donc les fleurs des orangers amers. Cela n'empêchera pas ensuite d'avoir des fruits parce qu'il y a des milliers de fleurs et jamais autant de fruit sur un arbre. Ce n'est pas incompatible. Ensuite, on fait tout nous-même : on distille, on met en flacon et on vend.  »
• Vous pouvez retrouver ses produits sur les marchés à Cannes et Nice Libération, mais également sur son site internet.

Dans quel but ?

• L'objectif de ce salon est de faire connaître aux yeux du grand public, mais aussi des professionnels les richesses du territoire.
• « Ça me permet d'élargir ma clientèle. Évidemment, je pourrais très bien faire le salon de l'agriculture, mais il y a ici un public sensible au beau, au design, aux belles choses, pas uniquement de l'épicerie fine », explique-t-elle.