Be WTR met l'eau de Nice en bouteille !

La nouvelle usine d’embouteillage Be WTR est inaugurée officiellement aujourd’hui à Nice. Il s’agit de la première unité installée en province. Objectif : réduire l’impact environnemental.

On parle de qui ?

• BE WTR est une marque d’origine suisse d’eau premium et durable.
• Elle a été fondée en 2018 et s’est donnée pour mission de réinventer le marché de l’eau, en mettant en bouteille l’eau du robinet tout en offrant une alternative écologique à l’eau embouteillée traditionnelle.
• Ces bouteilles de verre consignées que l’on peut réutiliser près de 300 fois en moyenne sont amenées à desservir les hôtels et restaurants en eau filtrée.
• Une première usine d’embouteillage a été lancée à Paris. Celle de Nice, plus petite, est inaugurée aujourd’hui au 2 chemin de la Lauvette. Il s’agit de la 2^e en France.
• La marque d’eau est installée dans 17 pays et propose également des solutions d’installations sur site. 

Le principe ?

• « Nous avons investi près de 600 000 euros pour créer cette unité d’embouteillage automatisée en pleine ville », résume Gautier Richard, directeur général de Be WTR. La société a reçu des aides de la Métropole et de la Région pour l'installation.
• Ouvrir de petites unités de production proches de la demande permet de réduire l’impact carbone de l’activité.
• « À terme, avec cette unité de production, nous pouvons distribuer 1 million de bouteilles par an », explique le dirigeant.
• « Dans ce local de 266m², nous appliquons un cahier des charges strict en ce qui concerne le traitement et la filtration de l’eau pour une mise en bouteille. Chaque lot est envoyé en laboratoire pour un contrôle qualité avant d'être livré. Nous proposons une eau la plus neutre possible en goût et aussi de l'eau gazeuse », poursuit-il.

Pour qui ?

• Si certains hôtels étaient déjà pourvus de système Be WTR installés au sein de leur établissement (le particulier peut aussi se faire installer une fontaine à domicile), d’autres établissements vont devenir clients : Le Grand Hôtel du Cap-Ferrat, Le Couvent, Le Boscolo ou encore l’Anantara.
• Pour l’instant 2 personnes sont embauchées à Nice. « D’autres recrutements auront lieu pour accompagner la cadence et les demandes », précise Gautier Richard.