La châtaigne dans tous ses états

Aujourd'hui marque le début d'une série de rendez-vous dédiés à la châtaigne à Nice. Le top départ est donné dans le Jardin Comte de Falicon.

Les grandes lignes

• Du 22 octobre au 8 novembre, la Ville de Nice célèbre la Castagnada, la fête de la châtaigne dans ses territoires.
• Une belle occasion de célébrer l’automne avec ce fruit des montagnes qui vient se faire griller en ville chaque année.
• Aujourd'hui de 13h à 17h, dans le Jardin Comte de Falicon, la Castagnada pose ses animations et ses stands afin de renouer avec cette tradition qui précède les rudes soirées d'hiver.
• Retrouvez des ambiances musicales, des ateliers créatifs, des animations pour les enfants, des châtaignes (évidemment) et de quoi se restaurer sur place. L'entrée est libre.

Pour aller plus loin

• La châtaigne est un fruit à coque, enfermée dans une bogue épineuse qui s’ouvre une fois mûre.
• On mange les châtaignes grillées, bouillies, ou réduites en purée (purée de marrons, crème de marrons, farine de châtaigne…).
• À Isola, un atelier de transformation de la châtaigne est géré par l’Association foncière agricole du pays de la châtaigneraie de la Tinée.
• Grâce aux 56 hectares de châtaigneraie, l'association produit et met en vente sa production de crème de châtaigne. Mais vous pouvez aussi apporter votre récolte et demander de la faire presser (infos).  
• Sans gluten, c’est une alternative intéressante aux céréales pour les personnes intolérantes.

Et aussi

• La Castagnada est à vivre à la même heure dans le Jardin Louis Pin (demain), le parc de l'Eco-vallée (vendredi), le jardin Alsace Lorraine (samedi).
• Mais aussi à l'école Saint-Roman-de-Bellet, mercredi 29 octobre, et dans le jardin Saint-Jean d'Angeély samedi 8 novembre.