Rennes : le bar Saint-Michel ferme après 21 ans d'existence

L'établissement fait partie de ces bars emblématiques de la rue Saint-Michel. Tenu depuis 21 ans par la même famille, il fermera définitivement ses portes ce soir.

Le contexte

• « Le local a été préempté par la Ville de Rennes, via la société publique locale Territoires Publics », explique Allison Koc, gérante du bar.
• « Nous savions depuis quelques années que la Ville voulait faire des travaux dans l’immeuble. Notre propriétaire nous avait assuré que le bar n’était pas concerné », poursuit Allison Koc.
• Au décès du propriétaire, c’est la douche froide : « Nous avons appris que tout l’édifice était dans la ligne de mire de la municipalité. »

La toile de fond

• Depuis des années, la Ville souhaite diminuer le nombre de bars installés dans la rue de la Soif, surnom de la rue Saint-Michel. « Nous savons que très prochainement, un autre bar ainsi qu’un fast-food devront eux aussi laisser les clefs à Territoires Publics », annonce la gérante.
• Depuis 3 ans déjà, leur voisin - le Madison Avenue - est fermé pour les mêmes raisons. « Des travaux ont commencé, mais le local reste désespérément vide », illustre la patronne.
• « Je souhaite bon courage à ceux qui restent », soupire Allison Koc. « La rue Saint-Michel est connue et fréquentée justement pour sa concentration de bistrots », affirme-t-elle.
• Si la Ville offre une contrepartie financière aux tenanciers, « elle est loin de valoir les 2 décennies d’activité et le chiffre d’affaires d’un bar comme le nôtre », regrette Allison Koc.

Dans les coulisses

• Ce soir, ce sera l’occasion de boire un dernier verre sous les pans de bois du 14 rue Saint-Michel.
• « Toute la famille Koc sera présente pour faire de ce moment un souvenir unique, à la hauteur de ces 21 années passées avec vous », assure l'établissement sur son compte Facebook.

Le détail

• À noter que ce mardi est également le clap de fin du bar-restaurant Loco Loca (17 rue Comté de Lanjuinais) après 7 années d'existence.
• Dans ce cas, il s'agit d'un choix des gérants qui veulent changer de concept et ouvrir un bouillon, un concept de cuisine populaire à la mode. L'ouverture est prévue le 14 octobre.