Un hot-dog comme à New York 🌭

Un nouveau restaurant de street-food vient d'ouvrir dans le centre-ville de Rouen !

Le concept

• Dans son échoppe aux allures new-yorkaises, David Hini accueille les clients au 32 rue de l’Hôpital depuis le 29 mai. Ancien patron du French Burger, il vient d’ouvrir ce nouveau lieu baptisé « Scott ».
• Dans un décor mêlant murs carrelés blancs et néons colorés, le restaurant propose une vingtaine de couverts, avec quelques mange-debout et tables. Une demande est en cours pour obtenir une autorisation de terrasse.
• L’établissement met à l’honneur la street food américaine, avec une carte centrée sur les hot-dogs et les sandwichs au pastrami.
• Ouvert du lundi au samedi de 10h à 21h, Scott sera bientôt disponible sur les principales plateformes de livraison rouennaises.

Ce qu'on y mange

• La carte est simple et accessible, avec des prix allant de 5 à 6,50 € pour un hot-dog, et de 7 à 8 € pour un sandwich.
• Les hot-dogs se déclinent en six recettes différentes, dont la plus originale est le « Avocado », composé de saucisse de volaille, cheddar, guacamole, dinde fumée et piments jalapeños.
• Les sandwichs, quant à eux, sont préparés à base de pastrami : de fines tranches de bœuf fumé, cuit lentement à basse température.
• Les saucisses et le pastrami sont fournis par Schwartz, une enseigne réputée à Paris, spécialisée dans la charcuterie new-yorkaise.
• En accompagnement, on retrouve des classiques de la street food américaine, comme les salades de coleslaw ou de chou rouge.
• Et pour les plus gourmands, il reste toujours un peu de place pour une part de brownie ou de cheesecake en dessert.