Halte épicurienne aux Halles Agrivin de Rouen.

Halles d’un nouveau genre, les Halles Agrivin réinventent le principe de faire ses courses. Remplir son panier devient une expérience conviviale très gourmande.

Food Hall au concept Biltoki

• Construites entre 1901 et 1910 par les ateliers de Gustave Eiffel, les Halles Agrivin sont conçues à la manière d’un loft mettant en valeur volumes et hauteur, ainsi qu’une magnifique verrière.
• Les 1 500 mètres carrés sont consacrés depuis 2022 à la gastronomie et aux commerces de bouche. Les Halles Agrivin, c’est le concept Biltoki made in Normandie. Un concept pour valoriser les produits alimentaires de qualité, l’échange et la convivialité.
• En basque, Biltoki signifie « endroit qui rassemble ». Biltoki est un réseau de halles alimentaires locales, inventé en 2009 par trois frères et un cousin pour valoriser les terroirs partout en France.
• Sur le parvis des Docks 76, les Halles Agrivin renouent avec la tradition du marché en proposant un réseau sélectionné de commerçants passionnés, ainsi que de nombreuses animations. Mais l’idée va plus loin. C’est un lieu festif, gourmand et un spot culinaire incontournable à Rouen.

La table pour échanger

• Aux Halles Agrivin, 23 artisans et commerçants indépendants sont réunis. Un vrai repère d’épicuriens et de bons vivants. Chaque jour, le marché s’anime au rythme de ses commerces : boulangerie, cavistes, fromager, rôtisseur et boucher, traiteurs, primeur, bar à truffe et le café Biltoki !
• Les clients renouent avec le concept de la terre nourricière et de la saisonnalité. On y fait non seulement ses courses, mais aussi on y mange, on y prend un verre sur des tables partagées. La table et la gastronomie deviennent des vecteurs de liens multigénérationnels.

Ce qui s’y passe cet été

• Dégustations, ateliers, guinguettes, brunchs, barbecues géants ou soirées dansantes ou à thème animent les Halles tout au long de l’année. Cet été, les Halles Agrivin ont concocté une programmation succulente.
• Une féria des halles est prévue le 12 juillet, aux couleurs du Sud-Ouest, avec tapas et musique endiablée. Olé ! Les 18 et 19 juillet, retrouvez l’esprit guinguette aux Halles en version lampions, bal populaire, plats du terroir et ambiance rétro.

Y aller : Halles Agrivin. 1 bd Ferdinand de Lesseps, Rouen. Parvis Docks 76.