Un café mythique réouvre à Rouen

Après cinq mois de fermeture, ce mythique café situé en face de la gare de Rouen a rouvert ses portes lundi 15 septembre.

Un peu d’histoire

• Ouvert dans les années 1930, Le Métropole a été le théâtre de rencontres historiques, notamment celles de Simone de Beauvoir et Jean-Paul Sartre.
• Alors que Sartre enseignait au Havre et Beauvoir à Rouen, le célèbre couple d’intellectuels s’y retrouvait au moins une fois par semaine avant de prendre le train pour Paris. Ces rendez-vous, souvent prolongés par des discussions philosophiques, ont contribué à forger la légende du lieu.
• Dans l’après-guerre, Le Métropole est devenu un symbole de la vie culturelle et mondaine de Rouen. Son immeuble, classé aux Monuments Historiques depuis 2000, incarne l’élégance et le patrimoine architectural de la ville.
• Menacé de fermeture après sa mise en liquidation judiciaire en 2024, le café a finalement trouvé un sauveur en la personne d’Axel Amice, un entrepreneur local qui a succombé au charme du lieu.

Du nouveau

• Le jeune repreneur passionné de 30 ans a entrepris une restauration minutieuse du commerce. Les boiseries d’origine et les assises historiques ont été soigneusement rénovées, et l’intérieur a été repeint dans des tons d’époque, retrouvant son atmosphère feutrée et chaleureuse.
• Une cuisine est en cours d’aménagement dans les sous-sols. Les plans, déjà validés par un architecte, attendent désormais le feu vert des Monuments Historiques.
• Le lieu proposera une carte de plats simples, en phase avec son esprit d’origine : des sandwichs, salades et pâtisseries maison.
• Le café conserve sa formule originale, avec une ouverture dès 7h30 et jusqu’à 20h, du lundi au vendredi. Une plage horaire idéale pour accueillir des voyageurs pressés.