La bonne adresse des passionnés de hockey sur glace à Rouen

Le lieu de restauration situé à la patinoire de l’île Lacroix a rouvert ses portes. Il sert même à manger et à boire les soirs de match des Dragons rouennais.

De quoi parle-t-on ?

• L’Antre du Dragon est la brasserie officielle du Rouen Hockey Élite 76, le club emblématique de la ville en hockey sur glace, actuellement en tête de la Synerglace Ligue Magnus.
• L’établissement se trouve à proximité directe de la glace, au sein même du centre sportif Guy-Boissière. Des baies vitrées offrent une vue imprenable sur la patinoire de loisirs et la piscine.
• L’Antre du dragon ouvre ses portes le midi, (dès 9h en semaine) mais aussi les soirs de match du RHE 76. Le lieu est déjà adopté par les parents qui emmènent les enfants à la patinoire ou la piscine.

Dans la continuité

• Ingrid Thinel connaît très bien le restaurant pour y avoir travaillé une quinzaine d’années, dans son ancienne version. Elle en est aujourd’hui la gérante et travaille avec une personne en salle et une autre en cuisine.
• « Depuis deux ans, j’ai repris les bars de piste, les points de vente de restauration situés à proximité des tribunes les soirs de match. J’ai développé une activité de réception, mais il manquait de la place. Alors quand cette opportunité s’est présentée via un appel d’offres de la Ville de Rouen, je n’ai pas hésité », déroule-t-elle.
• Après quelques travaux d’embellissement, l’Antre du Dragon a pu ouvrir officiellement le 12 octobre, un soir de rencontre entre les Dragons et Briançon. « Nous étions très attendus dès le début, ç'a tout de suite fonctionné », commente la gérante.

À la carte

• Le restaurant propose des suggestions du jour qui varient d'un jour à l'autre. Par exemple, hier : Pavé de rumsteak ou salade burrata et serrano, avec une tarte pomme-caramel ou un croquant trois chocolats en dessert. Un bar à salade et un autre à pokebowl permettent de faire soi-même la composition de son assiette.
• « Les soirs de match, nous proposons plutôt des planches de fromage, de charcuterie. Et la fameuse poutine, testée et approuvée par trois Québécois », sourit Ingrid Thinel. Les supporters se pressent même entre les tiers temps pour repartir en tribune avec une frite-saucisse.
• L’Antre du Dragon se fait également l’hôte des équipes adverses, pour les pros et les autres catégories. Dimanche dernier, les joueurs et le staff de Bordeaux se sont par exemple installés un peu à l’écart pour prendre leur repas d’après-match. 

Y aller : 1, Rue Sainte-Amélie, à Rouen.