Une brasserie à petits prix près de Rouen

Le restaurant La Tablée a ouvert à Tourville-la-Rivière depuis fin mars, avec l'ambition de réinventer le paysage culinaire local.

À l'origine

• À l'emplacement du restaurant Le Pélican, cette nouvelle brasserie est portée par trois associés aux parcours professionnels atypiques.
• Jonathan Nataly et Guillaume Goncalves, amis de longue date, sont à la tête de cette entreprise. Jonathan, ancien ingénieur commercial, et Guillaume, ex-directeur financier, ont saisi l'opportunité de s'associer à Wilfried Abomo, chef cuisinier reconnu à Oissel.
• C'est après un repas à L’Escale, le restaurant de Wilfried, que les deux amis ont trouvé l'impulsion de créer un restaurant différent, misant sur l'amitié et la complémentarité de leurs talents.

Ce qu'on y trouve

• La Tablée propose une expérience culinaire inédite avec une carte résolument axée sur le 100 % fait-maison.
• Les trois associés ont fait le choix d'un menu entrée-plat ou plat-dessert à 18,90 € avec une formule complète à 22,85 €. L'objectif est de garantir l'accessibilité dans un contexte d'inflation des prix.
• Le restaurant reprend des grands classiques de la brasserie française : terrine, poireaux vinaigrette ou œufs mayonnaise en entrées ; filets de poulet à la normande, brandade, paleron de bœuf ou burger-frites en plats.
• Pour le dessert, les clients peuvent choisir entre mousse au chocolat, crème au citron ou tarte fine aux pommes.

À venir

• Pour faire vivre ce bel espace pouvant accueillir jusqu'à 200 couverts, les fondateurs envisagent déjà d'élargir leur offre avec des événements et des animations saisonnières.
• À l'approche des beaux jours, des soirées grillades avec braseros et de la musique live pourraient être programmées, sans oublier l'ajout de brunchs dominicaux pour satisfaire les gourmets locaux.
• Avec le retour positif des premiers clients, La Tablée se positionne déjà comme une adresse incontournable pour ceux en quête d'une expérience culinaire raffinée et conviviale.

Y aller : 26, Rue Paul Éluard, à Tourville-la-Rivière.