Lundi 22 septembre
Une sortie à la ferme en famille près de Rouen
Rédigé par Aude Cazorla
La chèvre des Fossés est une race rustique typiquement normande (crédit : Adobe Stock).
De 9h15 à 11h30, le Relais Petite Enfance de la Ville du Trait propose une sortie découverte à la Chèvrerie du Courtil à Jumièges pour les enfants de moins de 3 ans et leurs parents. Les adultes intéressés peuvent se greffer au groupe.
Ce qui se passe
- Lors de cette visite, les participants découvriront les différentes facettes de la vie de la ferme. Le public assistera à la traite manuelle des chèvres et découvrira les processus de transformation fromagère.
- Petits et grands pourront également observer les animaux en liberté dans leur environnement naturel, dont les célèbres chèvres des Fossés, mais aussi des vaches jersiaises, des canards de Duclair et des volailles.
Le cadre
- La Chèvrerie du Courtil est une ferme pédagogique créée en 2017 au cœur du Parc Naturel Régional des Boucles de la Seine Normande.
- Dirigée par Loïc Patin, l'exploitation se distingue par son engagement en faveur d'une agriculture durable et locale. Axée sur la vente directe, elle produit principalement des fromages de chèvre commercialisés sur les marchés locaux et sur place.
- Sa démarche vertueuse intègre aussi l'entretien des prairies par éco-pâturage, grâce à son cheptel d'une quarantaine de chèvres laitières, dont 35 chèvres des Fossés.
Le saviez-vous ?
- Également appelée chèvre commune de l'Ouest ou chèvre des talus, cette race rustique représente un patrimoine génétique précieux de notre région Normandie. Elle se caractérise par sa grande adaptabilité et sa robustesse.
- Aujourd'hui, la majorité des sujets existants sont élevés dans un double objectif de conservation et d'entretien des espaces naturels. Leur capacité à débroussailler les zones difficiles d'accès en fait des auxiliaires précieuses pour l'entretien des paysages et la préservation de la biodiversité.
Y aller : Départ du RPE à 9h30, Rue Pasteur, au Trait. Gratuit sur inscription au 02 35 37 56 28.
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