Le Beaujolais nouveau célèbre son arrivée à Rouen

Ce jeudi, Rouen se met à l'heure viticole avec des animations festives et des adresses incontournables pour trinquer à cette nouvelle cuvée.

Le cadre

• Le Beaujolais nouveau est un vin rouge primeur issu du cépage Gamay, produit dans la région du Beaujolais, au sud de la Bourgogne.
• Il est célèbre pour être mis en vente chaque année le troisième jeudi de novembre, quelques semaines seulement après les vendanges.
• Jeune, fruité et peu tannique, le breuvage se caractérise par des arômes de fruits rouges (framboise, cerise), de banane et parfois de bonbon anglais, grâce à une vinification particulière appelée macération carbonique.
• À Rouen, cette tradition trouve un écho particulier dans la dynamique des halles et bars à vin, qui valorisent l’instant partagé et les produits bien sourcés.

Comme chaque année

•  Les Halles Biltoki accueillent le millésime du Beaujolais nouveau avec une dégustation festive dès 11h sur le parvis des Docks 76.
• Organisée autour de la Cave Pierre Noble, cette journée permet de découvrir la cuvée 2025 tout en profitant d’une offre conviviale : pour une bouteille achetée, un bol de saucisson est offert.
• Les artisans des halles se mobilisent avec des planches apéritives bien garnies (charcuterie, fromages, produits locaux) pour une pause déjeuner ou un apéro prolongé entre collègues ou amis.

Le petit nouveau

• Ce 20 novembre vous offre aussi l'occasion d'inaugurer un nouveau bar à vin à Rouen.
• Ouvert depuis quelques semaines au 220 rue Martainville, Au 2e vous accueille avec une carte exclusivement composée de produits locaux et près de 95 références de vins.
• L’établissement compte trois salles, dont une à l’étage, avec une ambiance musicale des années 1980 à 2000.
• Pour marquer cette soirée de lancement, l’établissement prévoit une exploration du Beaujolais dans tous ses états, avec des vignerons mis à l’honneur.
• Venez déguster dès 18h et profitez d'une cuisine ouverte jusqu’à minuit.