Visiter le MIN de Rouen avec un guide

Le 22 janvier prochain, le Marché d’Intérêt National (MIN) de Rouen ouvre ses portes pour une découverte savoureuse de notre réseau d’approvisionnement.

Du gros alimentaire

• Acteur économique de la métropole, le MIN assure la distribution quotidienne régionale des produits frais pour près de 2 millions de consommateurs depuis 1969.
• Mosaïque de couleurs et de senteurs, les Halles normandes qui l'abritent sont un lieu unique, associant fièvre des marchés d’antan et modernité d’une chaîne d’approvisionnement.
• Le lieu est accessible uniquement aux professionnels, mais ouvre occasionnellement ses portes aux visites touristiques pour permettre aux Rouennais de découvrir son fonctionnement.

Un écosystème étonnant

• Les Halles de Normandie favorisent le circuit court et soutiennent les producteurs locaux.
• C’est une base logistique pour organiser l'achalandage des produits, la préparation des commandes et des livraisons aux détaillants, aux restaurateurs, aux institutions, etc.
• Le MIN participe au maintien des commerces de proximité en étant un acteur économique dynamique du territoire rouennais. 

Le détail des coulisses 

• La visite matinale est immersive. Elle plonge le visiteur dans la réalité du plus important marché du Nord-ouest de la France.
• Accompagnés d'un guide conférencier, les participants découvrent la gestion des halles, la logistique, les achats et s’immergent dans l’effervescence de ses vingt hectares. Grossistes, producteurs et restaurateurs racontent l’histoire du MIN.
• Entre dégustation de produits fermiers et échanges, on comprend mieux les étapes de la filière alimentaire.

Y aller : Les Halles de Normandie, Avenue du commandant Bicheray, à Rouen. Visite le 22 janvier de 9h30 à 11h. Tarif : 12 €. Billetterie ici.