Tout savoir sur l'eau de vos robinets
De 14h à 16h, la médiathèque municipale la Navette d'Elbeuf vous accueille pour un atelier dégustation d'eaux. Cet événement original a été mis en place par le service d'éducation à l'environnement de la Métropole Rouen Normandie pour défaire les idées reçues sur l'eau du robinet. Julie Desailly, animatrice de l'événement, a répondu à nos questions.
Comment se déroule l'atelier ?
« Nous organisons régulièrement l'animation "bar à eau" à la demande des collectivités, associations et acteurs du territoire de la Métropole Rouen Normandie ; pour former des agents des collectivités, auprès de tous les publics. Lors de cet événement, on part des a priori pour démonter les idées reçues. On fait déguster différentes eaux à l'aveugle : l'une est minérale en bouteille, l'autre est une eau de source en bouteille et la troisième vient de nos robinets. En général, les gens ne les reconnaissent pas, ou identifient l'eau minérale comme celle du robinet, car c'est souvent celle qui a le plus de goût. Nous apportons une grande illustration pour expliquer le cycle de l'eau. On réexplique comment la pluie s'infiltre dans le sol argilo-calcaire du territoire, puis forme des nappes phréatiques dans lesquelles nous allons puiser par pompage ou directement aux sources. »
Quelles sont les idées reçues du grand public ?
« On se rend compte qu'il existe un certain nombre de freins vis-à-vis de l'eau du robinet : on pense que ça sent le chlore, que ce n'est pas potable. Certaines personnes pensent que cette eau vient de la mer, de la Seine ou encore des égouts ! On explique que l'eau est traitée par différents systèmes et que le chlore permet la protection des habitants en finalisant le traitement et pour les protéger lors de la distribution de l'eau mais que celui-ci s'évapore très rapidement si on met l'eau en carafe. On parle aussi de l'origine de l'eau. Que ce soit celle de source en bouteille ou celle du robinet, elles proviennent toutes deux de sources locales. Sur la Métropole Rouen Normandie, l'eau de nos robinets vient des nappes phréatiques. Elle est récupérée sur 27 sources. On en profite aussi pour rappeler que l'eau potable correspond à des critères définis par l'État et l'ARS. L'eau du robinet est l'aliment le plus surveillé en France. »
Pourquoi c'est important ?
« La thématique de l'eau relève de la compétence de potabilisation, de distribution et d'assainissement de l'eau qui concerne la Métropole Rouen Normandie. L'un des enjeux est de faire comprendre à la population que l'eau du robinet est potable. On explique l'impact de la production de l'eau sur la santé, et puis cela permet d'aborder la question du prix qui est un enjeu ! Pour fabriquer une bouteille d'eau, il faut du pétrole, de l'eau... Cela impacte les ressources et la santé avec la présence de micro-plastiques. Il y a aussi la conséquence des déchets : on génère en moyenne 7 milliards de bouteilles d'eau chaque année, dont seulement 56 % seraient recyclées et 10 % partiraient dans les milieux naturels. Ce que beaucoup ignorent, c'est qu'on paye en moyenne 100 fois plus cher l'eau en bouteille que l'eau du robinet. L'objectif est de permettre aux personnes de s'emparer de ces connaissances. »
Y aller : Médiathèque municipale La Navette, 5, Rue Michelet, à Elbeuf sur Seine. Entrée libre, dans la limite des places disponibles.
