Se régaler lors d'une grande foire traditionnelle 🧄

La Foire à l'ail, à l'oignon et au boudin à La Garde se déroule ce dimanche, en centre-ville. C'est gratuit. 

De quoi s'agit-il ? 

• La Foire à l'ail, à l'oignon et au boudin de La Garde est certainement l'une des plus anciennes fêtes traditionnelles et populaires du département. Si ce n'est la plus vieille. Et pour cause, elle a été créée en 1879 et perdure, depuis, pour le plus grand plaisir de la municipalité qui l'organise et des nombreux visiteurs qui s'y baladent.
• On y trouve de l'ail, de l'oignon et du boudin, bien sûr, mais aussi bien d'autres choses. En réalité, c'est un grand marché authentique qui met tous vos sens en éveil.
• Les artisans et producteurs locaux vous y font découvrir ou redécouvrir avec passion les produits typiques du terroir. Et pour animer les stands, la fanfare transforme la place en véritable guinguette.
• Il est bien entendu recommandé de se régaler sur place. Pour cela, des dégustations sont aussi au programme. 

En savoir plus

• Cette fête est également l'occasion de célébrer Saint-Maur qui aurait demandé à ce que les oignons cultivés dans les champs gardéens soient « aussi doux que des pommes ».
• Pour cela, les habitants se retrouvent généralement aux alentours de 11h, pour la bénédiction du buste du saint suivie d'une procession.
• « Il y a encore 50 ans, on trouvait de tout à la foire », se souvient la maire, Hélène Arnaud-Bill. « Elle était organisée le 1^er septembre, peu importe le jour. C'était le moment propice pour s'approvisionner en vêtements et matériaux, mais aussi pour cuisiner le boudin. »
• Aujourd'hui, persiste une jolie fête locale, qui plaît à toutes les générations. Elle dure toute la journée, ce dimanche 31 août.