Famiglia, comme à la maison

Un nouveau restaurant italien vient d'ouvrir ses portes à Carqueiranne.

La genèse 

• Famiglia, table italienne située au 39 avenue Général-de-Gaulle à Carqueiranne, a ouvert ses portes hier midi.
• Cet établissement est « le projet d'une vie ». Celle du Toulonnais Emmanuel Rossio qui, après avoir travaillé pour le groupe Partouche, a notamment créé Le Rock à Hyères-les-Palmiers en 2010 (fermé en 2020), puis à Toulon en 2014.
• « Ma famille est originaire du Piémont en Italie », raconte-t-il. « Et cela faisait très longtemps que j'avais en tête de créer un lieu qui rende hommage à mes racines et qui célèbre la cuisine italienne traditionnelle. »
• « Lorsque j'ai visité cet espace, qui était vide depuis 5 ans, je me suis tout de suite projeté. Il a une vraie identité. »

Ce qu'il faut savoir 

• Aux beaux jours, la terrasse promet d'être agréable. En attendant leur retour, on profite de l'intérieur chaleureux. De la couleur des murs aux verres sérigraphiés, en passant par les fauteuils et les objets de décoration... Tout a été pensé et agencé pour créer une ambiance dans laquelle on se sent bien, comme à la maison.
• La carte est aussi très soignée. Des antipasti aux pizzas, sans oublier le tiramisu, elle propose ce que la gastronomie italienne fait de mieux.
• Quelques viandes, poissons et pâtes sont aussi au menu. Tout comme le plat signature du restaurant : le « hot dog street icon ». Une recette américaine version italienne... À moins que ce soit une ode aux saveurs italiennes à la sauce américaine... Quoi qu'il en soit, c'est à tester sans plus tarder !
• Vous pouvez y aller dès aujourd'hui, du mardi au dimanche de 12h à 15h et de 19h à minuit. Réservations au 04 94 28 90 83.