Le festival du Bien manger

La 4^e édition du Festival du Bien Manger s’installe jusqu’à dimanche au jardin du Grand Rond. Tandis que des balades bio gourmandes proposent un repas itinérant...

De quoi parle-t-on ?

• Le festival transforme le jardin du Grand Rond en un marché de producteurs locaux.
• Durant trois jours, les visiteurs peuvent rencontrer des agriculteurs, des éleveurs, et acheter divers produits comme du fromage, du miel, des fruits et légumes locaux...
• Un panel d’animations gratuites est prévu, incluant la démonstration d’une salle de traite de vache et un atelier autour de la fraise animé par le toulousain Eric Fabre, Meilleur Ouvrier de France en catégorie primeurs.
• La liste des animations et leurs horaires sont sur le site de Toulouse Métropole. Et ce soir, les 30 musiciens de la Banda La Clau sont attendus dès 19h.

En chiffres

• L’événement est passé de 26 000 visiteurs en 2024 à plus de 30 000 en 2025. 54 producteurs sont annoncés.
• Cette année, le festival propose 2 nocturnes, les 29 et 30 mai, jusqu’à 23h.
• Le Bio tour 2026 s’inscrit dans le cadre du Printemps Bio et fait de Toulouse sa 1^ère étape : le bio bus est au Grand Rond pour proposer quelques dégustations.

En supplément

• Connaissez-vous le principe des balades bio gourmandes ? Il s’agit de parcours de 3 heures dans la ville avec environ 5 étapes dans « des restaurants, épiciers et boulangers qui subliment le travail de nos producteurs bio », explique Aurélia Courbieres, d’Interbio Occitanie. De quoi constituer, pas à pas, un repas complet itinérant !
• Les prochaines auront lieu le week-end prochain. À noter que la formule convient aux végétariens.