L'ancienne banque Scalbert-Dupont aménagée en hôtel et restaurant 4 étoiles à Lille

Boire un verre ou vous offrir un massage dans un cadre Art Déco authentique, ça vous dit ? Venez découvrir l'ancienne banque Scalbert-Dupont, réaménagée en hôtel 4 étoiles, assorti d'un bar et d'un restaurant, à Lille.

On rembobine

• Situé au 37, rue du Molinel, cet hôtel a été installé dans l'ancien siège de la banque Scalbert-Dupont, construit entre 1928 et 1929 par l'architecte lillois Jean Delrue et aujourd'hui classé en site patrimonial remarquable.
• C'est l'entreprise familiale bretonne Oceania Hôtels qui a réaménagé le bâtiment en hôtel de luxe, en prenant soin de préserver les détails architecturaux de son patrimoine Art Déco : le hall monumental, la verrière en culs de bouteilles, l'escalier en marbre, les ferronneries d'art, ainsi que la salle des coffres.
• "L'univers bancaire d'origine est discrètement évoqué à travers la signalétique de l'hôtel qui intègre des motifs de clés", détaille Rozenn Branellec-Dumon, directrice générale et artistique d'Oceania Hôtels.

Un spa unique

• L'élément central qui vaut le détour ? La piscine du spa, qui prend place dans l'ancienne salle des coffres de la banque Scalbert-Dupont.
• Cette piscine en inox bleu profond de 8 x 4 m est entourée des coffres-forts d'origine, laissés dans leur jus. Ils sont seulement protégés et mis en valeur derrière un vitrage transparent.
• Cet espace propose également, avec la marque de cosmétique française haut de gamme Sothys, 4 cabines de soins et massages, un sauna et un espace fitness. La carte des soins est là.
• La transformation de cet espace a nécessité des interventions techniques de grande ampleur. Les fondations ont été renforcées pour accueillir cette piscine.

Ce qu'on y mange/boit

• Au sein de l'hôtel, le chef Jayson Clément est aux commandes du restaurant Les Augustins. Il y sert une cuisine "mijotée et engagée, fidèle à l’esprit brasserie, dans une logique anti-gaspi et de saison". Sa spécialité ? La carbonnade flamande cuite à la fleur de bière et à l'alcool de baies de genièvre.
• Une formule déjeuner à 21 € (entrée surprise offerte, plat, dessert et café) est proposée en semaine, tandis qu'un brunch dominical débutera en septembre. La carte est ici.
• Quant au bar, installé sous la verrière, son comptoir arrondi en laiton et marbre vert évoque les anciens guichets. On y déguste des petites assiettes à partager, ainsi qu'une sélection de cocktails sur-mesure, entre eau de tomate, riz soufflé ou vermouth à la bergamote. Aux manettes, le chef barman Nicolas Perez, Lillois revenu dans sa ville natale après avoir officié dans plusieurs établissements 5 étoiles du Sud-Ouest.