Lille : on a testé Bolkiri, temple de la street food vietnamienne

L'enseigne spécialisée en street food vietnamienne a ouvert dernièrement une 2^e adresse, à deux pas de la gare Lille Flandres. C'est validé par l'Essentiel Lille !

À quoi ça ressemble

• N'y allez pas pour passer un moment à l'écart du bruit du monde : chez Bolkiri, ça vit !
• L'adresse à la jolie devanture ne compte que quelques mange-debouts et tables en bois. Il faudra faire preuve de souplesse et oser faire lever votre voisin pour vous y attabler.
• On commande une fois assis pour manger sur place. Pour les pressés qui veulent leur repas à emporter, deux bornes sont accessibles et on peut payer directement dessus. Pratique pour les travailleurs ou ceux qui ont un train à prendre !
• Régulièrement, les woks maniés de main de maître par les cuisiniers s'enflamment. Un joli spectacle qui garantit une cuisson minute !

Ce qu'on y goûte

• De généreux bols bien copieux, qui font le bonheur des étudiants affamés assis à nos côtés.
• À la carte, l'incontournable Bò bún (en photo ci-dessus), à base de vermicelles de riz, carotte, concombre, coriandre, cacahuètes, nem et une garniture au choix : tofu, bœuf ou poulet (10,90 €). Comptez quelques euros de + pour les garnitures premium, type crevettes ou canard laqué.
• Figurent également la soupe Phở (10,90 €), les sandwichs Bánh mì (7,90 €) ou des assiettes parfumées à base de riz, avec garniture : bœuf sauté à la sauce au poivre (13,90 €) ou curry Malaysia coco (12,90 €). Attention, c'est épicé !
• Petit coup de cœur pour le Sunny Com (10,90 €), à mi-chemin entre le Bò bún et le Bibimbap coréen (mélange de riz, viande de bœuf, légumes sautés, oignons, surmontés d'un œuf sur le plat).
• Tous les plats existent en option végétarienne. Ce n'est pas le meilleur Bò bún du monde, mais une adresse hyper centrale qui vous sert ultra-rapidement un plat réconfortant. Que demande le peuple ?

👉 Y aller : Bolkiri, 5, rue du Priez, Lille. Menu. Tous les jours de 11h30 à 22h45. Instagram.