Lille : le Café Augustin, bistrot vivant

Quand on pousse la porte du Café Augustin, on a l'impression d'entrer dans un vieux bistrot parisien. Le mobilier semble chiné à la Braderie de Lille, l'ambiance est chaleureuse et les tables animées. C'est validé par Pauline Capelle, alias @break_your_day, testeuse pour l'Essentiel Lille.

Pourquoi on y va ? 

• On y vient autant pour manger que pour passer un bon moment.
• Outre le menu attirant, le lieu a une particularité : celle d’accueillir des chefs et cheffes invités qui imaginent, le temps d’un soir, un menu unique. Comme si, durant ce moment, le restaurant devenait la maison dans laquelle on accueille ses potes à dîner, ou l’inverse.
• Ajoutez-y des événements qui rassemblent (tournois d’échecs ou concerts) et vous obtenez ce lieu unique. 

Qu'est-ce qu'on y mange ? 

• De la cuisine savoureuse, des produits frais et, surtout, de la justesse. Une justesse des goûts, des mariages, du service et du prix.
• Le repas commence par une entrée aussi simple qu'efficace : une salade mêlant fenouil, pomelos et olives. Un plat très frais qui ravit les papilles (et mon côté control freak de manger des fibres en premier).
• Le plat principal joue davantage la carte de la surprise, le mariage de la saucisse et des coques étant aussi audacieux qu’inattendu. Mais ces rigatonis ont mis tout ce beau monde d’accord.

Bonus 

• Le menu, végé ou carné, change chaque semaine et diffère entre le midi et le soir. Une raison de +, s’il en fallait, de découvrir ce lieu (vivant) à chaque instant…
• Pour fêter les beaux jours qui reviennent, leur terrasse vient de rouvrir.

👉 Y aller : 57, rue de Valenciennes, Lille. Du lundi au vendredi 12h-14h / 19h–23h. Réservation : 03 62 14 43 51 ou en MP sur Insta @cafe_augustin.