Visitez les champs du food court Cageot près de Lille

Ouverte début juin à Faches-Thumesnil, cette halle gourmande cuisine les légumes qui poussent dans les champs autour. Cageot propose une visite de ses champs, de 16h à 17h30.

Le concept

• Cageot est un "food court agricole", doté de 2 bars et 3 stands proposant de la "street food". L'endroit se revendique "bar engagé", accordant une grande place à l'écologie et à l'agriculture locale.
• À la fois lieu d'animation pour la vie de quartier et ferme urbaine, l'espace de 6 000 m² souhaite fonctionner en circuit court et cuisiner à partir de sa propre production. Le site dispose de 4 000 m² de cultures maraîchères en permaculture.
• L'idée, résume Philippe Blanchot, l'un des porteurs du projet, c'est de "boire un coup dans un environnement agricole, à 10 min de Lille, et de sensibiliser les gens au bien-manger en faisant pousser une partie de ce qu'on mange". Les légumes sont également disponibles à la vente (infos là).
• De 16h à 17h30, Cageot propose une visite de ses champs. Le prix de cette visite est de 15 €, il faut régler sur place, pas besoin de réserver. Infos ici. Ce soir, à 19h30, participez également à un atelier pour fabriquer votre attrape-rêves (22 €). Réservation.

Les fondateurs

• Cageot a été imaginé par Philippe Blanchot et Guillaume Souloumiac. Le duo a déjà lancé en 2018 La Friche Gourmande, food court installé à Saint-André-Lez-Lille dans une ancienne usine textile.
• Pour Cageot, les 2 créateurs ont souhaité redonner vie à une "terre à l'abandon".
• Pour y parvenir, le binôme s'est associé à 2 sociétés spécialisées dans l'aménagement immobilier durable. Basée à Villeneuve d'Ascq, Nhood transforme des sites abandonnés en lieux "mixtes", regroupant à la fois des bureaux et des espaces récréatifs. Ceetrus est, de son côté, une société qui investit dans du patrimoine immobilier, qu'elle rénove selon les normes actuelles de transition écologique.

👉 Y aller : Cageot. Aushopping Faches-Thumesnil, Chemin de Templemars. Horaires ici.