Le restaurant éphémère Fragment ouvert tout le mois de septembre à Lille

Dès aujourd'hui, un resto éphémère baptisé Fragment ouvre ses portes dans le Vieux Lille. Vous pourrez y déguster de la street food, des pâtisseries XXL et des jus healthy.

Un fragment de Mesa

• Fragment est la nouvelle adresse imaginée pour la rentrée par l'équipe de Mesa, rooftop perché au 9^e étage d'un immeuble au cœur du quartier d'affaires de Lille.
• "Fragment, c'est un morceau de Mesa, un bout de notre identité qu'on décline autrement", explique Marion Belhakam, responsable communication.
• Objectif : casser l'image "rooftop classe" et séduire un public plus populaire ancré dans le Vieux Lille.
• Jusqu'au mardi 30 septembre, Fragment prend donc ses quartiers au 37, rue Basse, dans l'ancien local de Laquéquetterie, qui elle a déménagé au 63 bis.

Street food et douceurs XXL

• Pas de carte à rallonge mais 6 sandwichs inspirés de 6 pays, du cubain à l'italien, en passant par le mexicain. Tout est fait maison, avec des produits locaux quand c'est possible.
• Côté sucré, vous avez le choix entre des cookies géants, beignets à la vanille et autres pâtisseries qu'on ne trouvera jamais chez Mesa.
• L'adresse mise aussi sur les jus détox et les cafés du matin, histoire d’attirer les gourmands pour le petit-déjeuner avant d'aller travailler.

À noter

• Fragment ouvre du mardi au vendredi de 8h30 à 17h30 et le samedi de 9h30 à 17h30.
• L'endroit se démarque par un décor brut, façon loft new-yorkais, mêlant béton, bois, touches dorées et un peu de végétation.
• Attention, l'expérience est limitée dans le temps : "Si ça marche, on le refera. Mais toujours en version éphémère. Fragment ne deviendra jamais un 2^e Mesa", prévient Marion.