Jeudi 23 octobre

Cageot devient une ferme hivernale

Rédigé par Olivia Cohen

Le food court a ouvert au public le 5 juin (Crédit : Cageot).

Le food court fermier de Faches-Thumesnil lance officiellement sa saison culturelle hivernale, avec un tournoi de pétanque, ce soir.

C'est quoi déjà ?

À la fois halle gourmande, lieu culturel et ferme urbaine, l'espace a été imaginé par Philippe Blanchot et Guillaume Souloumiac.
Doté de 2 bars et 3 stands proposant de la "street food", Cageot cuisine les légumes qui poussent dans les champs tout autour. Le site dispose de 4 000 m² de terres, exploitées en permaculture.
Le principe de Cageot, résume Philippe Blanchot, c'est de "boire un coup dans un environnement agricole et de sensibiliser les gens au bien-manger en faisant pousser une partie de ce qu'on mange".
Les légumes sont disponibles à la vente sous forme de paniers (infos là).
L'acoustique de la salle intérieure a été revue cet été : fini le brouhaha !

Le food court agricole s'est transformée en ferme hivernale. En terrasse, des braseros et des feux de camp créent des points de chaleur où l'on se retrouve pour griller des chamallows ou simplement discuter sous les guirlandes lumineuses. À l'intérieur, une cheminée fonctionne à plein régime.
La décoration a été soigneusement fignolée, à l'aide de guirlandes et de couronnes composées de pommes de pain et d'oranges séchées. Découvrez l'atmosphère hivernale de Cageot en vidéo ici.
Les 3 stands de nourriture (Général Tom Kha, Ataya et Bierbuik de Florent Ladeyn) ont changé leurs cartes pour proposer des plats réconfortants. En nouveautés, Bierbuik propose des tartiflettes et un burger servi avec une avalanche de raclette. Ataya ajoute un fatteh, mais aussi des labnés & une soupe d'hiver. General Tom Kha prépare quant à lui des currys rouges et des nouilles porc caramel.
La programmation culturelle d'hiver débute officiellement ce soir, avec un tournoi de pétanque, de 19h à 21h. Ce dimanche, aura lieu le concert de Poppet, un duo guitare-voix. D'autres surprises sont à suivre.