Jeudi 8 janvier
Cité internationale de Lyon : la Brasserie 33 change de mains
Rédigé par Léo Mourgeon
Le trio Marguin/Vianney/Berthod aura accompagné la naissance d'un quartier durant 18 ans (crédit : Brasserie 33).
Après 18 ans d’activité, une adresse emblématique du 6ᵉ arrondissement change de nom et de patron, tout en promettant une continuité pour les habitués de ce quartier récent.
Les bases
- Ouverte en novembre 2007, la brasserie 33 s’est imposée comme l’un des établissements moteurs de la jeune Cité internationale. Portée par le trio Frédéric Berthod, Christophe Marguin et Mathieu Viannay, figures reconnues de la gastronomie lyonnaise, l’adresse occupait un bâtiment signé Renzo Piano et Pier Luigi Copat, au cœur d’un quartier alors en pleine construction.
- Pensée comme une brasserie contemporaine, avec cuisine ouverte et grande carte de vins, elle a accompagné le développement urbain du site, accueillant salariés des bureaux, visiteurs du parc de la Tête d’Or et public des équipements culturels voisins. Pendant 18 ans, une équipe d’une vingtaine de salariés a fait vivre ce lieu devenu familier pour de nombreux Lyonnais.
Le contexte
- La fermeture, intervenue le 24 décembre 2025, a surpris par sa rapidité. La mise en vente du restaurant était pourtant envisagée depuis plusieurs mois. Elle s’est accélérée en fin d’année avec la reprise par Ludovic Hernandez, déjà propriétaire du restaurant italien Giuseppe, situé à quelques mètres.
- La signature a entraîné une fermeture immédiate, sans pot de départ, alimentant le sentiment d’un clap de fin brutal. Pour les anciens dirigeants, il s’agissait surtout de saisir une opportunité au bon moment, après presque 2 décennies d’exploitation dans un secteur où les équilibres économiques sont de plus en plus fragiles.
Ce qui change
- Ce jeudi, le lieu rouvre sous le nom de « La Grande Brasserie Tête d’Or ».
- L’essentiel reste en place : la même équipe en salle et en cuisine, et un positionnement de brasserie accessible, ouverte toute la journée.
- Les évolutions portent surtout sur l’identité : une décoration légèrement revue et une carte appelée à évoluer, tout en conservant des repères pour la clientèle fidèle.
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