« Dans le Noir ? » invite à une expérience culinaire unique à Marseille

Plus qu'un simple dîner, l'établissement propose une expérience sensorielle unique.

Le concept

• Comme son nom l'indique, le restaurant « Dans le Noir ? » accueille au 10, rue Léry (2^e) ses clients dans l'obscurité totale.
• Ils sont guidés et servis par des personnes malvoyantes ou non-voyantes.
• L'établissement n'est ouvert que pour le dîner du jeudi au samedi (19h30, 19h45 et 20h, et le samedi, également 20h15 et 20h30). Réservation obligatoire.
• L'enseigne compte 16 implantations dans le monde dont 7 en France.

Ça donne quoi ?

• En abandonnant leurs repères visuels, les convives se concentrent sur les arômes et les sensations.
• « Cette immersion permet de redécouvrir le goût, de stimuler les autres sens et de favoriser des interactions humaines authentiques », indique Capucine Rouchouse, manager du restaurant, à l'Essentiel Marseille.
• Le menu surprise est élaboré par le chef étoilé marseillais Sébastien Richard.
• « Reconnu pour sa cuisine inventive et engagée, il conçoit des plats adaptés à cette expérience hors du commun, mettant en valeur des produits de saison et locaux », précise Capucine Rouchouse.
• Les allergies et les régimes alimentaires spécifiques sont pris en compte. Ils sont à signaler lors de la réservation.
• À la fin du repas, le défi est de réussir à identifier tous les ingrédients dégustés.
• Les clients ont le choix entre 5 formules de 44 € (entrée/plat ou plat/dessert) à 79 € (entrée, plat, dessert, 3 verres de vin et un cocktail). Les voir toutes.

Bonus

• « Dans le Noir ? », dont le slogan est « Des sens à l'essentiel », offre un cocktail (avec ou sans alcool) à tous les abonnés de l'Essentiel Marseille ayant retenu une table.
• Cette exclusivité est valable uniquement pour ce soir, demain ou samedi.
• Il suffit de présenter cet article à votre arrivée.