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Mercredi 19 novembre

Les petits Marseillais peuvent fabriquer leur calendrier de l’Avent rempli de chocolats

Rédigé par Frédéric Dubessy
De la fonte du chocolat à l'entrée de la plaque dans le calendrier, les petits chefs vont tout faire comme des grands (Crédit : Mr Chou).

Mr Chou propose un atelier pour le confectionner de A à Z avec garniture comprise.

Les bases

  • Loïc Derbay a ouvert en 2015 sa 1re pâtisserie à Aix, puis en 2018 une boutique Mr Chou sur le cours Sextius.
  • Depuis 3 ans, un autre Mr Chou, pâtisserie et salon de thé, a été inauguré à Marseille dans le quartier de l’Opéra (2, rue Corneille - 1er).
  • « Nous regrouperons toutes les activités ici en 2026 », confie-t-il à l’Essentiel Marseille.
  • Le magasin est spécialisé dans les choux avec 14 saveurs différentes, mais propose également des meringues, des cakes et de l’épicerie fine.
  • Il commercialisera à partir du 1er décembre des bûches de Noël en forme d’étoile déclinées en 4 saveurs (praliné, chocolat, fruité, profiteroles).

Quoi de neuf ? 

  • Cet après-midi, il lance « L’atelier des minots trop chou ».
  • De 15h à 17h, les enfants à partir de 6 ans vont pouvoir créer leur propre calendrier de l’Avent.
  • Après avoir enfilé une toque et un tablier, ils vont faire fondre le chocolat puis remplir un moule de 25 cases.
  • Pendant l'étape de refroidissement, les participants bénéficient d’un goûter maison.
  • La plaque de chocolat est glissée ensuite dans la boîte du calendrier qu’ils peuvent décorer.
  • Tous repartent avec leur œuvre à savourer dès le 1er décembre.

En pratique

  • D’une durée de 30 minutes, les ateliers sont limités à des groupes de 6 enfants.
  • Le prix est de 25 € avec réservation obligatoire ici ou directement à la boutique à côté de l'Opéra.
  • Une autre séance se déroulera mercredi prochain aux mêmes horaires. 
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