Le Café de la Consigne, un nouveau bar les pieds dans l'eau à Marseille

Le nouveau lieu s'installe dans un bâtiment historique du Vieux-Port.

À propos

• Le Café de la Consigne vient d'être inauguré la semaine dernière dans l'ancienne consigne sanitaire (voir ci-dessous) au 3, quai du Port (2^e).
• « D'origine alsacienne et à Marseille depuis 4 ans, je venais souvent me balader ici et je suis très attaché à ce quartier », indique son fondateur Louis Rohrer, à l'Essentiel Marseille.
• Il est déjà le propriétaire des bars Aux Deux Moulins et Saint Esprit au Panier.
• Le site entre l'ex-bâtiment des Douanes et le fort Saint-Jean dispose d'une vue magnifique sur le Vieux-Port et Notre-Dame de la Garde.
• « Nous sommes les pieds dans l'eau et aucune voiture ne passe », indique le patron.
• Appartenant au Grand port maritime de Marseille, le lieu a longtemps été désaffecté.
• Depuis 2023, il est occupé par l'association Marseille, Capitale de la Mer, un tiers-lieu dédié aux métiers de la mer.
• « Je veux profiter de cette cohabitation pour prévoir des événements et des collaborations culturelles et associatives », dévoile Louis Rohrer.

Qu'y trouver ? 

• L'établissement de 70 places uniquement en terrasse propose une formule petit-déjeuner comprenant jus, tartines, croissant et café pour 10 €.
• Toute la journée, des assiettes à partager avec houmous, rillettes de sardines, panisses, anchois-noisette, tapenades, terrines, burrata pistache... sont servis. 5 à 15 €.
• Le Café de la Consigne est ouvert du lundi au vendredi de 10h à 19h et de 10h à 23h le week-end.

Un peu d'histoire

• La consigne sanitaire date de 1719.
• Elle a été construite par l'ingénieur du Roi Antoine Mazin, déjà à l'origine de l'agrandissement de l'arsenal de la ville phocéenne, pour contrôler les navires entrants et prévenir les épidémies.
• Ce pavillon à l'italienne a été doublé d'un 2^nd bâtiment à l'identique en 1867.
• L'ensemble, rénové en 2020, est inscrit aux Monuments historiques depuis novembre 1949.