Les Alchimistes, de la fourchette à la fourche, que le compost soit à Marseille !

La structure conjugue solidarité et écologie.

Le contexte

• Sur 10 millions de tonnes de biodéchets annuels, 25% sont valorisés selon l’Ademe (p 19).
• Depuis le 1^er janvier 2024, la loi AGEC oblige professionnels et les particuliers à les trier et à les valoriser.
• Le compostage, puits à carbone, participe à la régénération des sols et à la biodiversité.
• Précurseurs, Alexandre Guilluy et Kenzo Sato créent Les Alchimistes en 2016 ; la branche marseillaise dirigée par Lorraine Guers ouvre en 2019 au 14, boulevard Lavoisier (14^e).
• « Nous collectons et valorisons les déchets alimentaires, composés à 80% d’eau, des communes et pros de santé, restauration, grande distribution etc... pour les composter », indique Anne-Laure Saint Girons, directrice adjointe des Alchimistes, à l'Essentiel Marseille.
• « Nous les sensibilisons, formons et invitons à visiter notre site pour comprendre les enjeux du tri. »
• Disposant de 600 points de collecte hebdomadaires en Provence, la société récolte 4 000 tonnes chaque année, dont 80% sont compostés, et produit 800 tonnes de compost.

L'engagement 

• Dès le début, l’idée est de créer des emplois gratifiants dans l’économie circulaire.
• « 100 % des 28 salariés collecteurs et agents de tri sont issus des quartiers prioritaires de la ville ou des chômeurs longue durée », précise Anne-Laure Saint Girons.
• « Nous faisons les collectes à vélo dans les villes pour des raisons d’accessibilité et limiter notre impact carbone », développe-t-elle.

Les coulisses 

• « Nous luttons contre la légende urbaine marseillaise selon laquelle le tri ne sert à rien parce que tout va au même endroit » confie la directrice adjointe.
• Entre 2021 et 2024, les Alchimistes et la Métropole ont testé différentes solutions de tri de déchets ménagers avant de choisir « les points d'apport volontaire (les bornes marrons) déployés depuis. »