C'est parti pour le Savim à Marseille !

Ce salon gourmand s'installe au parc Chanot pour 4 jours.

À propos

• La 24^e édition de Savim de printemps, déclinaison du Savim d'automne créé en novembre 1989 à Istres et délocalisé depuis novembre 1995 à Marseille puis en 2013 à Paris, débute ce matin à 10h.
• Jusqu'à lundi compris, ce salon de la gastronomie et des vignerons réunit 240 exposants dans le hall 8 du Palais de l'Europe.
• L'entrée est gratuite, mais nécessite de télécharger une invitation.

Qu'acheter ?

• La partie vin et champagne du Savim de printemps accueille des appellations de toute la France, mais aussi d'Italie, du Portugal, de Grèce, de Bulgarie et d'Argentine.
• 3 brasseries artisanales et une quarantaine de producteurs de marques de spiritueux (cognac, armagnac, liqueurs, eaux de vie, cidres, whiskies et rhums), dont 5 sans alcool, exposent.
• Côté solide, les producteurs de fromages fermiers et produits laitiers côtoient les éleveurs-transformateurs ou artisans de charcuterie, de viandes, de volailles, de foies gras, ainsi que les produits de la mer et des rivières.
• Condiments, légumes secs, épices, pâtes, huiles d'olive, vinaigres, fruits à coques, chocolats et confiserie complètent cette offre avec les huiles essentielles, cosmétiques, mais aussi les forgerons-couteliers. Voir la liste de tous les exposants.
• Le salon ouvre de 10h à 20h, sauf lundi avec une fermeture à 18h.