Avis aux gourmands généreux à la Maison du don

À partir d’aujourd’hui, l'Établissement français du sang (EFS) organise à la Maison du don La Gastronome, une semaine solidaire et gourmande autour du don de sang et de plasma.

Pour bien comprendre

• Il y a des événements qui réconcilient le geste et le goût, l’élan et le plaisir. La Gastronome, c’est exactement cela : une semaine pas comme les autres pour inviter chacun à (re)découvrir le don de sang et de plasma.
• Le principe est simple : prendre rendez-vous à la Maison du don, se présenter - sans être à jeun, en ayant entre 18 et 70 ans et plus de 50 kilos - puis offrir un peu de soi.
• « C’est un moment ouvert à tous, une porte d’entrée douce vers un acte essentiel », explique l’Établissement français du sang (EFS) Occitanie.
• À la Maison du don, tout est pensé pour accueillir, rassurer et accompagner. S'il ne reste plus de place, vous pouvez vous diriger vers d'autres lieux de don.

Le concept

• Car après le don vient le temps de la récompense, celle qui se savoure. Les donneurs se verront proposer une collation raffinée, imaginée et préparée par les chefs et artisans de l’association Chefs d’Oc.
• Derrière ce nom, une constellation de talents : Guillaume Despont, Julien Dubroc, Thomas Réa, Frédéric Husser, Jacques Mazerand ou encore Gérard Cabiron.
• Du salé, du sucré, du local, du généreux. « Nous voulons remercier ainsi les donneurs réguliers et donner envie aux nouveaux de franchir le pas », confient les organisateurs.
• Une manière de transformer un acte médical en expérience sensible, presque festive, où la gourmandise devient complice de l’engagement.

Pourquoi c’est important

• Parce que derrière cette douceur, il y a une urgence bien réelle. Chaque printemps, les réserves s’effritent : vacances de Pâques, jours fériés, habitudes bousculées. Et pourtant, les besoins, eux, ne prennent pas de congés.
• À Montpellier, l’objectif est clair : atteindre 550 dons de plasma et 250 dons de sang en avril, alors que près de 200 dons sont nécessaires chaque jour dans l’Hérault pour soigner les patients.
• « Donner, c’est permettre à d’autres de vivre », rappelle l’EFS Occitanie. Dans ce fragile équilibre entre absence et présence, chaque geste compte.