Une soirée interculturelle pour célébrer la diversité près de Nantes

Dans le cadre de la 34^e édition du festival les Hivernales qui bat son plein à Saint-Herblain jusqu'au 7 décembre, le centre socio-culturel du Sillon organise l'un des temps forts de la vie du quartier autour du partage de traditions et savoir-faire. Rendez-vous à 19h. 

À quoi s'attendre ?

• Le temps de cette soirée interculturelle, près de 40 nationalités qui résident au Sillon de Bretagne, des familles originaires d’Afrique, de Turquie, de Roumanie, d’Albanie et même du Tibet, se rencontrent pour cuisiner ensemble et célébrer la diversité sous toutes ses facettes.
• C'est l'occasion de découvrir des danses, rythmes et spécialités culinaires issus de pays variés.
• Défilé en tenue traditionnelle, musiques maghrébines et tchadiennes, initiation à la danse turque figurent sur la partition festive. Entrée gratuite.

On rembobine

• Haut de 123 mètres, le Sillon, immeuble emblématique de Saint-Herblain créé dans les années 1970 a fêté ses 50 ans l'année dernière.
• Cet ensemble architectural s'impose comme un pilier visuel du nord de la métropole et un lieu de partage où se côtoient plusieurs cultures.
• Il se compose notamment de 600 logements locatifs sociaux, d'une médiathèque et d'un centre socioculturel dynamique porté par l'association Asec du Sillon.
• Cette dernière propose des ateliers et animations tout au long de l'année à destination des enfants, familles, adultes et jeunes pour créer du lien social et partager des moments de convivialité : danse, théâtre, activités sportives et cuisine. 

Dans l'assiette

• C'est dans ce contexte d'anniversaire du demi-siècle du quartier que le centre a eu l'idée de collecter 50 recettes authentiques afin de rendre compte de la diversité des cultures de cet immeuble et de permettre aux habitants de transmettre leur mémoire.
• L'ouvrage intitulé Cuisines du Sillon, vendu à 15 € et présenté ce soir, révèle le savoir-faire de 33 nationalités, illustré par les membres du Photo Club du Golf.
• Des plats dont les noms invitent les papilles à l'évasion, au travers de parfums et d'arômes d'ailleurs et accompagnés de conseils de dégustation.
• Au fil des pages se dévoilent des spécialités d’Afghanistan, de Centrafrique, de Tchétchénie et même une recette française.