Toutes les saveurs d'un chocolat chaud à Nantes

Rien de tel que cette boisson réconfortante aux effluves de cacao pour mettre du baume au cœur en cette période hivernale, lors d'une pause gourmande dans la Cité des Ducs de Bretagne. l'Essentiel Nantes vous dévoile 3 adresses où vous poser pour savourer ces délices chocolatés. 

Le plus mexicain

• Direction le bar Choc-Hola (11 rue Saint-Léonard) pour déguster un chocolat chaud épicé artisanal et onctueux, élaboré dans les règles de l'art mexicain. L'établissement est spécialisé dans la confection maison de chocolat bio décliné sous toutes ses formes, tablettes, infusion, fèves de cacao, pâtisseries...
• « Nous fabriquons le chocolat à Nantes à partir de fèves de cacao entières, à la manière mexicaine sans aucun procédé industriel. Dans une tablette nature, il n'y a que deux ingrédients : la fève entière et du sucre de canne », insiste l'équipe.
• Ce lieu vous invite à découvrir le goût de cette boisson comme au temps des Mayas. « Notre salon de thé à l’ambiance mexicaine colorée et chaleureuse propose un véritable voyage aux multiples senteurs et saveurs venues de loin. »
• Dépaysement gustatif garanti. Vous pourrez même repartir avec quelques douceurs en faisant vos emplettes au coin épicerie. Ouverture du mardi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 19h.

Le plus breton

• Laissez-vous tenter par une création originale chez Fika, place Viarme. L'établissement se veut une véritable ode au bien-être des papilles.
• « En Suède, le FIKA est une pause pour se restaurer, qui se répète plusieurs fois par jour. Mais cela est bien plus qu’une simple pause café. C’est un phénomène social, une raison bien légitime de passer un bon moment entre collègues, amis ou encore avec la famille », explique l'équipe.
• Par conséquent, rien de tel qu'un chocolat chaud pour refaire le monde. Si le salon de thé propose des versions classiques ou viennoises, il innove avec une touche bretonne en ajoutant du sarrasin comme ingrédient. Ouverture du mercredi au samedi de 8h30 à 18h30.

Le plus vegan

• Dans le centre de Nantes, Le Curieux Coffe Shop vous propose ses recettes originales avec des options végétales, dans une ambiance chaleureuse.
• Que vous soyez intolérant au lactose, végétarien ou tout simplement curieux, les chocolats chauds se déclinent en versions vegan, sans perdre de leurs saveurs ni de leur onctuosité, agrémentées de divers autres ingrédients gourmands à découvrir (pop corn, lait de noix de cajou).
• Certaines boissons sont sublimées par le "latte art", l'art de dessiner dans le lait. Ouverture du mardi au samedi de 10h à 18h.